唔使焗爐都整到 薯仔片煙肉Pizza

不少人家中都未必有焗爐，想自己動手焗下薄餅、整下蛋糕都難，今次就要教教大家一個必殺絕招，只需要一個平底鍋，沒有焗爐仍能輕鬆整出美味的煙肉薄餅，一起看看究竟有甚麼特別方法吧！

步驟：

將薯仔切片，蕃茄切粒

以中火燒熱平底鍋，加入適量橄欖油

放上薯仔片，並砌成圓形作餅底

加入芝士、蕃茄和蕃茄醬

於薄餅中間加上雞蛋

然後再加多一層芝士，蓋上鍋蓋煎煮約5分鐘

最後，加入煙肉和九層塔，再蓋上鍋蓋煮約3分鐘

完成！雞蛋仍然是流心呢！

完整影片教學：

來源：藍帶階級 Jas My Diary. 授權轉載。