餐廳的焦糖布甸都要三、四十元一個,其實在家自己做也十分簡單,這個焦糖布甸不含蛋奶,適合素食人士,想吃低脂甜品的朋友也可在家自己做,4個步驟就輕鬆完成!
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準備時間
2小時內 -
份量
1-2人
- 香草精: 2茶匙
- 粟粉: 25克
- 植物奶: 250毫升
- 糖粉: 50克
- 糖粉: 1茶匙
步驟:
1. 將250毫升的凍植物奶(杏仁奶、豆奶或其他)、50克糖粉、25克粟粉及2茶匙香草精混合並用攪拌機拌勻。
植物奶一定要用凍的,以免做出來的布甸起塊狀。
2. 將混合物放到鍋中,然後加熱,攪拌約5分鐘直至企身。
3. 將混合物倒進容器並掃平,冷藏最少1小時。
4. 雪好後加1茶匙糖粉到布甸上,並以火槍燒焦。
完成!
完整教學片:
影片由Exceedingly vegan授權提供