蒜頭，小小一顆卻辛辣、猛烈，可惜在飲食界只能做二三線角色。由韓國紅到香港的Mad for Garlic卻打正旗號以蒜頭為主角，由牛扒、海鮮、意粉，甚至雪糕都見其蹤影，蒜香十足，方圓十里，殭屍絕迹。
見到蒜頭就怕怕？其實蒜頭有很多種，Mad for Garlic選用的是韓國大蒜，蒜香出眾，亦沒有平日吃到的大蒜嗆喉辛辣。餐廳廚房每天處理30公斤蒜頭，洗、浸、醃、炒，還有部特製的大蒜脫水機器，大陣仗也只為了讓大家放肆吃蒜。
餐廳另一主打是牛扒，蒜頭控可點一客鐵板烤MFG招牌美國肉眼扒配蒜頭山開眼界，想從入門級開始的話，這道烤澳洲牛柳伴牛油餡角配蒜香忌廉汁及墨西哥辣椒醬，就可以讓你嘗到香得過份的自家調製MFG蒜香汁，與甘香牛扒平分秋色。
試了入門級，不妨挑戰做德古拉殺手，蒜粒以橄欖油焗香，混入銀魚柳與青紅椒，將軟腍蒜粒抹平在法包上，非常過癮。最後再來一客蒜頭香蕉朱古力醬薄餅配自家製雲呢拿雪糕，一口焦糖蒜頭，一口雲呢拿雪糕，從此愛上大蒜！
烤澳洲牛柳伴牛油餡角配蒜香忌廉汁及墨西哥辣椒醬
澳洲牛柳份量十足，配上刺激的韓國皺皮辣椒，以及特製MFG蒜香汁，夾進牛油餡角包中一起食，啖啖是濃郁的肉香和惹味刺激口感。
香辣三重蒜味海鮮意粉
韓國蒜心清甜爽脆，加進意粉多了一重香味與口感，再配上韓國辣椒和泰式辣醬調製的勁辣醬汁，嗜辣者不能錯過！
蒜頭香蕉朱古力醬薄餅配自家製雲呢拿雪糕
食客最後總逃不出好奇心，自家製雲呢拿雪糕加入雲呢拿籽，配以蒜香焦糖汁和糖漬蒜頭，異色香味竟叫人一試愛上。
德古拉殺手
先以橄欖油焗香蒜粒，再加入了銀魚柳蓉和青紅椒，放在法式田螺盛器上，塗抹在法包上吃一口，蒜香四散，那香濃絕對不輸田螺。
Mad for Garlic
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