人氣日式創意料理 丼瀛

發佈: 2018.07.25
文: U Food

丼瀛分別位於觀塘及佐敦,老闆樂師傅入廚超過20年,鍾情製作日本料理,但亦精通烹調多國美食,常以不同食材自製各款創意佳餚,所以兩間店供應的菜式會有不同,如鎮店的「招牌龍蝦爆丼」,觀塘店以單層爆丼及日式燒海鮮為主打,而佐敦店則以雙層爆丼為主打。另一城中話題菜「巨型爆丼杯」,用上巨杯盛著波士頓龍蝦、青森鮑魚、北海道紫海膽、松葉蟹腳、牡丹蝦及甜蝦,而下層是逐層鋪了滿滿的三文魚、約50片雜錦刺身及壽司飯,巨型得足以5至8人分享,令人驚喜!

丼瀛龍蝦刺身雙層爆丼上層以新鮮刺身為主打。

人氣日式創意料理 丼瀛

丼瀛龍蝦刺身雙層爆丼下層是海膽蒟蒻沾麵,用海膽醬及新鮮海膽拌高纖低熱量的蒟蒻沾麵,回味無窮。

人氣日式創意料理 丼瀛

丼瀛在觀塘及佐敦均有分店。

 

 

人氣日式創意料理 丼瀛

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