輕鬆整出日式蛋料理 雞仔梳乎厘班戟機+DIY雞蛋布甸器

發佈: 2018.07.26
文: JAN

日式蛋料理經常都被人大讚好味,今次便特別為大家介紹兩款日本家庭流行製作的雞蛋料理,包括雞蛋梳乎厘班戟及雞蛋布甸,只要用上小小的功具,在家中都能輕易做到!

日式梳乎厘班戟店在香港經常都大排長龍,但其實只需要兩隻雞蛋,在家中都可以輕易動手整到奄列,若再加上麵粉,更可以整出軟棉棉的梳乎厘班戟,成品拍得上出街食喔~

輕鬆整出日式蛋料理  雞仔梳乎厘班戟機+DIY雞蛋布甸器

自製厚厚PanCake機+奄列蛋 2合1 器

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1. 打開頂部,倒入雞蛋。

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雞仔可以輕易將蛋白分離。

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2. 將蛋白打至起泡企身。

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3. 拉下旁邊的拉桿,放下蛋黃,再將他們攪拌。

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4. 落下牛油,以小火慢煮雞蛋。

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5. 蓋上鍋蓋慢煮雞蛋至金黃色。

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6. 加入朱古力醬和碎。

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只需2隻雞蛋就輕鬆完成啦!

DIY雞蛋布甸器

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布甸器主要分成三部分。

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1. 先將生雞蛋放入機內固定。

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記得雞蛋較尖的一邊先進喔~

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2. 之後放入透明膠盒內,捉實手抦前後拉約2分鐘,令蛋黃同蛋白混合一起。

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3. 用保鮮紙包下雞蛋,讓熱力更加平均煮熟雞蛋。

4. 將雞蛋放入鍋中,水滾後可蓋上蓋子靜待15分鐘。

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雞蛋布甸完成啦!

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