前半島酒店月餅大使葉師傅新搞作 首創流心芝麻月餅有驚喜
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前半島酒店月餅大使葉師傅新搞作 首創流心芝麻月餅有驚喜

發佈時間: 2018.08.03
文: KM
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中秋節雖然還未到,但已有多款特色月餅推出市面,掀起一股搶購熱潮。近年,月餅界的寵兒非奶皇月餅莫屬,酥脆的餅皮包裹住香濃的奶皇餡,迷你版的大小剛剛好,吃完不會過膩。

奶皇月餅始創人,前半島酒店月餅大使葉永華師傅今年加入皇玥集團,皇玥餅藝首度推出月餅系列,主打流心月餅。其中,流心芝麻月餅更是葉師傅的首創。芝麻味香濃,吃下有驚喜。大家有興趣不妨一試。

流心芝麻月餅(八件裝/$338)

黑芝麻味香濃,流心效果澎湃,亦不會過甜。吃下更有懷舊芝麻卷的風味。

流心奶皇月餅(八件裝/$338)

餅皮酥脆可口,流心奶皇餡軟滑,有鹹蛋香。

迷你奶皇月餅(八件裝/$318)

新鮮出爐的奶皇月餅切下去餅皮和餡不會分離,奶皇餡口感幼滑,吃下去和餅皮融為一體。

流心雙輝月餅(八件裝/$338)

葉師傅更建議大家吃奶皇月餅和流心月餅前,把月餅放入焗爐,150度加熱5分鐘,味道會更好,香味更突出。若家中沒有焗爐,可以先加熱平底鑊1分鐘,再放入月餅,中火加熱5分鐘,餅底微脆便可。

網上訂購:

皇玥餅藝網頁:http://www.ipastry.com.hk/

 

 

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