蔬食文化節今年再度回歸！除了有食材市集、蔬食試食專區外，更有素麵放題、漬物工作坊等，想了解及體驗一下蔬食文化的朋友不要錯過！
「素」味由「麵」放題專區
志蓮香積廚的主廚甄頌英以泰國、日本、新加坡等多國特色麵食作靈感，創作出一共6款的素麵拼盤。
泰式素麵以地道泰國貴刁配上冬蔭風味，加入菇菌、豆卜等配料，開胃惹味。
日式素麵則以柚子醋製作冷麵，配合流水麵機，有得食又有得玩。
新加坡式就以喇沙醬、九重塔、椰漿等烹調彈牙麵，讓參加者嚐嚐全素的喇沙風味。
還有西式、美式及意式的風味素麵。
於活動當日中午12時起，即場以$80報名參加，就可於下午2時進入專區內品嚐素麵拼盤放題，每日名額40人，先到先得，額滿即止。
愛心品嚐蔬食專區
除了素麵放題外，更可以$15起品嚐不同的蔬食菜式，包括客飯套餐、素食主菜、點心甜品、飲料湯水等。
胭紅丸子 ($25/4件)
蘑菇荔茸撻 ($15/2件)
珍罕陳皮豆沙窩夫 ($35)
素材市集
另外更有素材市集售賣多款健康素食材、天然健康小食及醬料等，更有多款蔬食懶人包同場發售。
陳皮全素月餅 ($408/4個)
菠蘿咕嚕豆纖 ($45)
龍門薑醋 ($45)
蔬食農夫直賣所
現場更有逾20款每日新鮮直送的有機蔬果出售，同場設有「蔬食漬物工作坊」，教授製作天然漬物和泡菜。
大眾可於活動當日中午12時起，即場以$50報名參加指定工作坊一節，完成後可將自製漬物帶走。每節長約30分鐘(8月10至13日下午1時、2時及3時)，名額10名，先到先得，額滿即止。
蔬食花束工作坊
以7色蔬果及循環再用布料作包裝，製作色彩繽紛又營養均衡的蔬食花束。花束內的食材全部可作烹調食用，而包裝布料亦可重用。只需於活動當日中午12時起，以$150報名參加工作坊一節，完成後可將自製蔬食花束帶走。每節長約45分鐘(8月10、11及13日下午4時及5時)，名額15名，先到先得，額滿即止。
第6屆志蓮香積廚「蔬食文化節2018」
日期：2018年8月9至13日
時間：中午12時至晚上8時
地點：鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場
↓【免費送🎁】微熱山丘全新造型香蕉窩夫餅乾禮盒100盒！↓
↓ 進駐香港十週年大贈送│送埋香港獨家限量版布袋～↓
↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓
↓透過發佈帖文賺取收入！立即參加！↓
