最近旺角和馬鞍山有間馬拉菜館新開張，餐廳主打叻沙和蝦湯麵，配料可選波士頓龍蝦或炸軟殼蟹，份量十足，加上熬足4小時的香濃湯底，充滿南洋風味。
蝦湯拉麵 （$128）
有半隻波士頓龍蝦、蝴蝶蝦、蜆、青口和魷魚筒，好豐富。
波士頓龍蝦超巨型，厚肉彈牙。
青口大大隻。
湯底以烘乾蝦殼、雞和豬骨熬煮而成，鹹香濃厚。
食時可加上附送的自家炒製參巴醬，再唧上桔仔汁。
特製的半乾拉麵跟濃厚的蝦湯底好夾。
蝦蝦霸霸叻沙 （$88）
原隻炸軟殼蟹加上蝴蝶蝦、魷魚筒、大蜆、魚角、豆片、蛋和芽菜，份量很大。
軟殼蟹炸得香脆，啖啖肉。
叻沙加入頂級蝦米、南薑茸和香濃椰奶，香口惹味。
米線幼身滑溜，吸滿叻沙湯底精華，味道鮮香。
馬來咖喱雞飯 （$68）
有炸雞件、 薯仔、 自家炒製參巴醬、青瓜、 雞蛋，白飯還配有魚仔。
咖喱香口濃稠。
叻沙炒蜆 （$68）
蜆肉大大粒，無沙，配上叻沙食好惹味。
鮮油咖央西多士 （$28）
西多士金黃酥脆。
榴槤飄飄 （$58）
沙冰以D24榴槤製成，啖啖濃郁榴槤味，底層還有斑蘭啫喱。
雲朵咖啡 （$38）
特飲造型夢幻。
咖啡加上棉花糖，味道較甜。
要留意，這兩款飲品都是旺角分店限定。
以後唔洗飛去馬來西亞都可以品嚐到檳城風味的菜式啦～
緣蝦壹麵
旺角分店地址：旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 4樓406-408號舖
營業時間：星期一至日 11:30am - 11pm
電話：3467 7870
馬鞍山分店地址：馬鞍山鞍祿街18號新港城中心2樓2E-83號舖
電話：3467 7868
