小丸子奶皇月餅工作坊 由零開始學整餅皮+奶皇饀

發佈: 2018.08.08
文: JAN

今個中秋,奇華餅家首度聯乘小丸子,推出全新奶皇月系列,有齊小丸子、花輪、小玉同野口同學外形月餅,其中更特別舉辦月餅工作坊,讓大家可以動手做熱辣辣的奶皇月餅,今次便帶大家卒先看看,工作坊會怎樣製作這個可愛小丸子月餅啦!

【灣仔美食】小丸子奶皇月餅工作坊 由零開始學整餅皮+奶皇饀

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從搓麵團、製作餡料以至包裝,都可以落手由零製作,首先要做出金黃鬆化的月餅外層,便需要將麵粉、奶粉、牛油、砂糖、黃油果水混合一起。

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然後再放入機器中搓成粉團,平均分成6份,搓成小圓球,便可先放入雪櫃冷藏。

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過了一會兒後,便可將奶皇餡料包入外皮中。

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放在模中壓成月餅形,沾上蛋液便可放入烤爐中烤焗。

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新鮮出爐的小丸子奶皇月餅大功告成了!

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另外,凡購買「小丸子現烤皇月」乙盒,即可獲贈「小丸子行李牌」或「花輪行李牌」一個 (原價總值港幣268元正),各位小丸子迷真的不可錯過喔!

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課程亦另設親子班,便可讓你與小朋友一同體驗製作中秋月餅。每班人數有限,不少班別都已經額滿,但將會再加推新的班別,想報名的你便要記實日子到官網報名啦!

【灣仔美食】小丸子奶皇月餅工作坊 由零開始學整餅皮+奶皇饀

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奇華工作坊──丸子奶皇月餅班

學費:港幣600元

名額:每班16人

課程時間:180分鐘
課程包括:

  • 迷你小丸子造型奶皇月餅8個
  • 小丸子現烤盒2個 (可放4個小丸子月餅/盒)

附送精美小丸子A4文件夾、小丸子行李牌、花輪行李牌及1套12個小丸子成員貼紙乙份
(總值超過港幣100元正)

 

奇華工作坊──丸子奶皇月班(親子班)

學費:港幣660元

名額:每班16組 (每位學員可帶同一位八至十二歲以下小童共同參與)

課程時間:210分鐘

課程包括:

  • 迷你小丸子造型奶皇月餅8個
  • 小丸子現烤盒2個 (可放4個小丸子月餅/盒)

附送精美小丸子A4文件夾、小丸子行李牌、花輪行李牌及1套12個小丸子成員貼紙乙份
(總值超過港幣100元正)

 

奇華工作坊

地址:香港灣仔皇后大道東188號地下

電話:(852) 2343 8106

營業時間:星期二至五 12:00 - 22:00;星期六、日 10:00 - 19:00 (逢星期一休息)

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