【元朗美食】元朗排長龍小店 大熱手工台灣古早味蛋糕
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【元朗美食】元朗排長龍小店 大熱手工台灣古早味蛋糕

發佈時間: 2018.08.13
文: Kylie
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元朗有間新開台灣古早味蛋糕店,師傅在台北拜師學習製作正宗的台灣古早味蛋糕,而且堅持手工製作,誠意滿分,難怪深受街坊歡迎。蛋糕每日限量供應,店舖未開門營業前早已大排長龍,想要試試的朋友記得要早點去排隊啦!

師傅堅持人手製作蛋糕,過程一絲不苟。

蛋糕選用湖北土雞蛋,師傅不用機器,用人手拌勻蛋漿,製成的蛋糕口感會更蓬鬆呢~

第一次出爐有六底蛋糕,之後每次只有兩底蛋糕出爐。

蛋糕每底分成十份。

店舖會展示各款口味的蛋糕的出爐時間,每次只供應二十件蛋糕,大家要留意啦!

古早味蛋糕有三款口味,分別是原味、芝士和肉鬆。

原味古早味蛋糕 ($55)

蛋糕有2.5吋厚,口感濕潤鬆軟,還有陣陣蛋香味。

雙層芝士古早味蛋糕 ($65)

蛋糕鋪滿澳洲芝士,毫不吝嗇。

芝士的鹹香跟蛋糕的甜味好夾。

肉鬆古早味蛋糕 ($75)

蛋糕採用的肉鬆是台灣入口的,充滿台式風味。

蛋糕會鋪上三層肉鬆,肉味道香濃,食落口感更豐富。

記得蛋糕要放在雪櫃裡保存,3日內食用呀~

以後想食台式古早味蛋糕唔一定要到台灣,在香港都有得食啦!

台灣一肥貓古祖味蛋糕店
地址:元朗又新街27-29號建威大廈地下7號舖
營業時間:星期一至日 1pm - 8pm

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