風雲丸尖沙咀新店即將開幕 指定日子第二碗沾麵半價

發佈: 2018.08.15
文: 肥貓

日本料理在香港一直很受歡迎,特別是近年來興起的沾麵。就如風雲丸早前的「沾麵放題」,受到不少人歡迎。而風雲丸將於8月17日在尖沙咀麼地道開設分店,令更多人可以品嚐到日本沾麵的正宗味道。

 

尖沙咀新店以漁船為設計主題,與「風雲丸」中的「丸」(船的意思)作互相呼應,帶出乘風破浪的正能量。

 

為慶祝新店開幕,風雲丸全線分店在8月21日至8月23日期間,將會舉行第二碗沾麵的半價優惠。喜歡吃沾麵的朋友,千萬不要錯過!

 

石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵

風雲丸尖沙咀新店即將開幕  指定日子第二碗沾麵半價

風雲丸尖沙咀新店即將開幕  指定日子第二碗沾麵半價

 

以下是沾麵的三款湯底:

辛辣豚骨魚介湯

 

豚骨魚介湯

風雲丸尖沙咀新店即將開幕  指定日子第二碗沾麵半價

 

咖喱豚骨魚介湯

風雲丸尖沙咀新店即將開幕  指定日子第二碗沾麵半價

 

在日本出生的型男藝人和泉素行Soko San,更將會在風雲丸尖沙咀店親身示範日本沾麵的四種吃法,大家不妨參考一下具日本味道的食法。

 

濃厚湯底配掛湯自家製麵條

風雲丸由麵條、熱湯、盛器、魚介粉以至品嘗沾麵的方法,都極為講究。

風雲丸尖沙咀新店即將開幕  指定日子第二碗沾麵半價

風雲丸尖沙咀新店即將開幕  指定日子第二碗沾麵半價

而麵條方面,嚴選自家製2.5mm 粗的 12 號麵條,大家可自選冷麵或溫麵。冷麵較有咬口,溫麵則富有麥香,掛湯效果都一流。麵條備有並盛(200克)、大盛(300克)、特盛(400克)三種份量選擇。沾湯會以預熱至攝氏 300 度高溫的日本特製石鍋盛載,令大家無論何時都食到熱辣辣的新鮮滋味。

 

一碗沾麵四種風味

除了先品嘗原汁原味的沾麵及湯底,風雲丸更建議三種特別吃法。

 

每碗沾麵都會附上一塊新鮮檸檬,吃至中段,於湯中擠進適量的檸檬汁,可減淡濃郁厚重的感覺,更增添少許酸香清新感。

風雲丸尖沙咀新店即將開幕  指定日子第二碗沾麵半價

 

吃完麵條,可在剩湯中添加魚介水,用作上湯品嘗。也可以追加香鬆飯,放入湯中製成雜炊,享受到魚介湯最美味的精華。

風雲丸尖沙咀新店即將開幕  指定日子第二碗沾麵半價

 

風雲丸分店

地址:
灣仔軒尼詩道314-324號W Square地下B舖 
尖沙咀麼地道30號地下(尖沙咀港鐵站N1出口對面)

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