一小時完成6個減肥便當 適合懶人/上班族減肥輕鬆吃住瘦

發佈: 2018.08.30

減肥不是要節食,除了做適量的運動外,還要有恰當均衡的飲食。相信不少人因工作忙碌很多時都會選擇出外吃飯,但外面的餐大多是高油高鹽,對身體健康沒有好處,更別說是要減肥。要吃得健康,自己做飯就最適合不過。其實自己做飯盒也不難,可以參考以下的食譜,只要在週末抽一個小時準備,就能完成6個減肥便當。而減肥便當的備餐原則是123,1份澱粉,2份蛋白質,3份蔬菜,十分容易記呢!大家一起試試做吧,吃得飽又可以健康瘦身!同時也可根據這個原則去轉變菜單。

所需食材:

雞腿肉 2塊

鯛魚片 4片半片

洋蔥 2顆

雞蛋 4顆

小黃瓜 1條

杏鮑菇 1大條

西蘭花 1大棵

紅蘿蔔 半條

味噌 約30克

蔥 1棵

糙米 三量杯量 約400克

為節省時間,做菜之前,先煮糙米。

【健康減肥】一小時完成6個減肥便當 適合懶人/上班族減肥輕鬆吃住瘦

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第一道菜是味噌烤雞。

先把半棵洋蔥切條,雞腿肉切小塊。

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然後味噌加入少許水拌勻,再和雞腿肉拌勻。

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雞腿肉和洋蔥放進焗爐,烤20分鐘,完成一道菜啦!

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第二道是滑蛋鯛魚。

先把半棵洋蔥切條,鯛魚切小塊。

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然後把洋蔥和鯛魚放在碟子上,淋上少許醬油拌勻。

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用錫紙覆蓋,隔水蒸10分鐘。(避免有倒汗水)再倒入蛋漿,蒸2-3分鐘。一道高蛋白質的菜就完成了。

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澱粉,蛋白質已經完成,就可以準備蔬菜了。蔬菜一共是3份。

小黃瓜切片,杏鮑菇切條,西蘭花切小塊,紅蘿蔔切絲。

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第一道蔬菜是小黃瓜炒杏鮑菇絲。

熱鑊落油,先炒杏鮑菇。

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再放入小黃瓜,加少許水,鹽和黑胡椒調味,炒至熟透即成。

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第二道蔬菜是紅蘿蔔炒蛋。

熱鑊落油,先炒紅蘿蔔,

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紅蘿蔔變軟身再倒入蛋漿,一齊炒2-3分鐘即成。

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最後一道蔬菜是水煮西蘭花。

水滾後放入西蘭花,焯3-4分鐘即可。

所有的菜都做好了,根據123備餐原則把菜裝進玻璃飯盒就大功告成啦!

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分裝好的飯盒放進冰箱可保存3天。

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完整教學影片:

來源: 簡易餐-菜單研究所 授權轉載。

 

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