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睇標籤揀水果

學識自己揀水果!標籤開頭號碼暗藏玄機

發佈: 2018.09.04
文: YY

每次買水果是都不知道要怎麼選擇,每個外型都差不多,通常也是隨便拿一個。很多時候買的水果都會有一張印有數字的貼紙,那張貼紙的編號其實暗藏玄機。

原來水果上的標籤貼紙是PLU碼(國際新鮮產品價格識別碼),不同編號都代表不同種植方法、種類及級別。

早前菓汁先生就拆解水果標籤號碼,水果標籤原來分為4位數及5位數。

4位數編碼的開頭數字若是「3」或「4」,代表果樹採用傳統種植法,會使用農藥同化學肥料,記得要洗乾淨才吃。

而5位數編碼若開頭數字為「9」,即代表果樹採用有機種植,可以直接食用,不過價錢就會相對地貴。

早年有傳5位數編碼開頭數字若為「8」則代表基因改造,但其實以「83」及「84」開頭的編碼只是用作普通編碼,當4位數編碼用盡是就會採用。

下次不妨記得自己喜歡吃的水果的編碼,在去街市找找看吧!想參考一下水果的來源地也可用IFPS官網的搜索器

資料來源:FB@Mr.Juicy 菓汁先生IFPS

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