尖沙咀除了出名看維港夜景和購物外，還進駐了不少美食和特色餐廳。這次小編整理了3間不同主題的餐廳，有西式的，日式的，還有不少人喜愛的川菜，大家可以品嚐到各種類型的特色美食。而且餐廳的環境舒適，還能欣賞到海旁風景。下次相約朋友聚會晚餐，不妨試試這3間餐廳吧！
1. 映水芙蓉
提起四川菜，人們總認為它的味道一定很麻辣，但其實這可是大錯特錯！這一間餐廳走的正是溫和派路線，連不嗜辣的朋友也可以吃到，讓大家試試不一樣的成都菜。
餐廳坐享尖沙咀海旁景色，景觀開揚。
敲糖棒棒雞 （$168）
選用了騸雞，上面有個吹糖製成的小球，盛著由成都中椒、成都二荊條、貴州子彈頭、貴州貴頭和小米辣調製而成的紅油，敲破後糖衣令味道辣中帶甜，味道更豐富。
崇州沖沖卷 （$88）
這款是四川崇州的民間小吃，本來已消失數十年，大廚以份子料理的煮法將芥末做成小珠粒，味道略為嗆鼻，很過癮。
招牌蝦膏泡瀘沽湖紅米飯 （$198）
採用了四川瀘沽湖特產的湖蝦和紅米。飯粒有咬口，加入以蝦膏和烤過的蝦所熬製的濃湯，鮮味十足。
核桃沙律釀小蕃茄 （$88）
蕃茄釀入沙律，很開胃，還加了核桃，味道更香口，令人驚喜。
酸漬熗腰片 （$88）
腰片很惹味。
千絲西葫蘆 （$68）
青瓜倒入調味豉油後會變成絲狀，清新爽口。
大珠小珠落玉盤 （$198）
綠色和白色的豆分別是甜豆仁和雞豆米，即茨實。
紅糖糍粑 （$68）
糍粑以糯米製成，蒸熟後放在石樁裡舂。糍粑裹滿混合了紅糖的黃豆粉，香軟煙韌。
蓉城雞豆花 （$88）
這道菜極考功夫，大廚先用刀背把雞胸肉剁成茸，再細心地以牙籤挑走所有筋，令雞肉茸如豆腐花般嫩滑。
湯底以雞、鴿和豬骨等熬煮十多個小時，經不斷過濾後變得很清甜，令雞肉茸的鮮味更突出。
素燕椰汁 （$68）
冬瓜以高超技藝製成素燕，顏色、形狀和口感都跟燕窩相近，配上香甜的椰汁，很夾。
映水芙蓉
地址：尖沙咀廣東道海港城海運大廈OTE201店
營業時間：星期一至日 11:30am - 12pm
電話：2388 2008
2. Beefar’s
Beefar’s是鹿兒島薩摩和牛燒肉名店，這間是海外首間分店。餐廳採用日本直送的鹿兒島黑毛和牛，品質至少有A4等級，不論色澤外觀及口感味道都極具水準。當中特別推薦「4% 奇跡之牛」，其BMS霜降程度達10級或以上的A5級和牛，各位食肉獸又怎可以錯過。
「Beefar’s 全牛盛合」（4人用）（＄848）
一次過可以試到和牛的不同部位，如薩摩牛特上牛柳扒、薩摩牛特上牛肋肉、薩摩牛牛赤肉、頂級西冷、頂級牛小排、上等牛舌、和牛面頰肉及頂級安格斯側腹橫肌牛肉。
薩摩牛特上牛肋
薩摩牛特上牛柳扒
上等牛舌微微一燒已經十分滋味。
頂級西冷大大粒，肉質夠厚實。
牛之藏和牛盛合（4人用）（＄728）
4％奇跡之牛極上牛肩肉（＄238）
「4% 奇跡之牛」的頂級和牛，為「Beefar’s」母公司 (鹿兒島最大的和牛生產商)每年生產約13, 000隻和牛當中的4% （約500隻）。首要條件為A5等級及BMS霜降程度10級或以上，可謂極品中的極品。
4％奇跡之牛的牛肩肉雪花頗多。
肉嫩多汁，牛味非常濃郁，絕對值得一試！
小食方面，有和牛海膽壽司、和牛甜梨卷。（＄118）
和牛與海膽的配搭令味道提升，十分新鮮美味。
燒牛油甜蕃薯（＄38）
先將牛油燒至溶化，再燒蕃薯，燒至出現坑紋就可以沾上牛油一同食用。
炸薩摩魚餅（＄48）
魚餅皮煎至微焦，入口香脆彈牙。
極上牛肉湯飯（＄68）
Beefar’s
地址：九龍尖沙咀金馬倫道8號The Otto酒店2樓
營業時間：
星期一至五：11:30–15:00、18:00–01:00
星期六至日：11:30– 01:00
查詢電話：2557 6286
3. Oystermine
餐廳顧名思義主打生蠔，是藝人黃宗澤開設的，由九龍城搬至尖沙咀，除了晚市，還增設了午市及下午茶。在這裡為大家介紹幾款Bosco大推的菜式。
紅菜頭西米沙律
以紅菜頭打成汁加在底層。
這塊黑色脆餅其實是以西米做成，口感特別。
來到蠔吧當然有生蠔，餐廳有來自法國、英國等地的生蠔，最近更有韓國產的生蠔，Bosco指韓國生蠔價錢相宜，味道較清爽，適合女生吃。
西班牙紅蝦($208)
以薄切形式上碟，蝦味鮮濃，配上酸酸甜甜的醬汁、三文魚籽等，味道更清新！
燒德國咸豬手伴肉骨茶菜包 ($238)
這款菜式十分特別，以肉骨茶製作成小珠，配上印度薄餅及豬手，十分香脆。
Bosco特愛濃味的食物，餐廳就有以藍芝士、納豆等食材製作的菜式，其中這一款以藍芝士配上蜆，味道頗香濃。
蜆大大隻，啖啖肉。
Oystermine
地址：尖沙咀中港城平台3座1A舖
營業時間：早上11時30分至凌晨12時30分
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