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寬巷子
【尖沙咀美食】美國人氣漢堡包店Five guys再開新分店!即將進駐尖沙咀K11 MUSEA

台灣人氣藝術火鍋料理 台北寬巷子登陸海港城

發佈: 2018.09.12
文: 肥貓

台灣有不少好食火鍋店,今次有名的「藝術火鍋料理」台北寬巷子也加入過江龍行列,9月正式登陸尖沙咀海港城!台北寬巷子糅合手工藝術與台灣火鍋風味,不止滿足客人的味覺,食物外觀也十分精美,是「打咭」與聚會的好去處。

寬巷子的招牌鴛鴦鍋。香港分店除了有招牌配料,更會加入香港限定的特式創意料理,以及香港店限定的養生鍋和東方美人鍋。

玫瑰松板,這款為人氣極高的火鍋料,一直是店中熱賣品。擺成玫瑰花形狀的豬肉片,淋上蛋白液後再放入鍋裡,就能欣賞「花瓣」在湯中慢慢散開的照象。

創意料理方面,有冬甩子 ,面層鋪滿果仁和水果乾。

菠菠糖

外形似一枝枝的波板糖,豆皮上塗滿芝麻醬與新鮮芝麻粒後捲起,外層則以菠菜葉包著,以樹枝叉起。

枝仔冰,此料理外表透明,有點像台灣售賣的雪條。

墨條牛軋

墨條牛軋利用了墨魚汁製成像黑色牛軋糖的感覺。

寬巷子香港分店

地址:尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G57舖

開業日期:9月13日

來源:寬巷子鍋品美食

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