英媒揭市面雲呢拿雪糕無忌廉無奶!香港常見品牌雪糕邊款係真材實料?

發佈: 2018.09.13
文: YY

提起雪糕,就不得不說最原始的雲呢拿口味,雖然同屬雲呢拿味,但不同人就是鍾情不同品牌的味道。早前英國就有消費者組織調查當地的雪糕,發現有五分一的雲呢拿都沒有加忌廉、牛奶及雲呢拿,不知道大家吃慣的品牌又是不是「真」雪糕?

傳統的雲呢拿雪糕是以鮮奶、忌廉、蛋黃、糖及雲呢拿製成,不過很多超市現成雲呢拿雪糕都會列出一大堆成分,細看可能根本沒有傳統雪糕的材料。早前英國消費者組織《Which?》調查了24款雪糕,發現只有一半雲呢拿雪糕含有鮮奶、忌廉及雲呢拿。

英媒揭市面雲呢拿雪糕無忌廉無奶!香港常見品牌雪糕邊款係真材實料?

其中不少港人吃過的Ben & Jerry's就有齊鮮奶、忌廉及雲呢拿,成分標籤顯示有忌廉、脫脂奶、香草精及雲呢拿豆。

小編特意到超市及便利店檢查多款雪糕品牌的成分標籤,看看哪一款是真材實料!

英媒揭市面雲呢拿雪糕無忌廉無奶!香港常見品牌雪糕邊款係真材實料?

佳之選雲呢拿雪糕、牛奶公司雲呢拿杯裝雪糕、雀巢雲呢拿雪糕甜筒及維記雲呢拿味雪米糍的標籤顯示其成分有水、脂肪、糖、奶固體及葡萄糖漿等,佳之選及牛奶公司的成分也只顯示有調味劑,未見有鮮奶、忌廉及雲呢拿其中一項材料。

同屬雀巢旗下的Dreyer's成分就有鮮奶及忌廉,美國的Classic 雲呢拿雪糕標籤就有天然味道 (含香草精),不過香港的Grand Range雲呢拿雪糕在標籤上就只印有Flavouring字眼,未知是否含有雲呢拿成分。

英媒揭市面雲呢拿雪糕無忌廉無奶!香港常見品牌雪糕邊款係真材實料?

只於Häagen-Dazs的雲呢拿雪糕就含有鮮忌廉及雲呢拿成分,美國的Häagen-Dazs雲呢拿雪糕成份就有含忌廉、脫脂奶及香草精,不過小編在香港超市檢查Häagen-Dazs的成分標籤時,發現只寫有鮮忌廉、脫脂煉奶及天然雲呢拿調味劑。

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而來自瑞士的Mövenpick就有齊鮮奶、忌廉及雲呢拿,成分顯示有全脂奶、忌廉及雲呢拿籽。

相信大家吃雪糕也是因應個人口味,不過下次再買雪糕時不妨參考一下商品的成分標籤。

 

資料來源:Which?、惠康超級市場、7-Eleven

圖片來源:Ben & Jerry'sMövenpickHäagen-Dazs百佳超級市場

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