法國可謂是「浪漫之都」，各種法式甜品不但有悠久歷史，而且其精緻的外型亦深受少女們歡迎，不過，在打卡的同時，你又究竟知不知它們的真正讀音和由來呢？今次便請了法籍名廚Charles Soussin，教教我們幾種法式甜品的正確讀音，下次就不會再怕讀錯而被人取笑啦！
可麗餅 La Crêpe
可麗餅源自法國西北部的布列塔尼地區（Bretagne），而Crêpe這個名稱則是由拉丁語演變出來的。可麗餅在薄烤餅中加入水果、奶油等餡料，時至今日，也已經演變了有不同的口味，甚至會加入雪糕成為夏日消暑甜品之一。
焦糖燉蛋 La crème brûlée
法式焦糖燉蛋從前是屬於皇室貴族的甜品，面層的焦糖好像一塊薄冰一樣，配上不同口味的綿密濃郁燉蛋，如巧克力、檸檬。
拿破崙蛋糕 Le Mille－Feuille
拿破崙蛋糕法名中的 "Mille"有一千的意思，有說拿破崙蛋糕與拿破崙並沒有關係，只是其名字Napoléon，跟意大利一個酥皮品牌Naples相似，所以蛋糕作得其名而已。
歌劇院蛋糕 L'opéra
歌劇院蛋糕起源於法國甜品店Dalloyau，由於蛋糕方正的外觀與巴黎歌劇院的舞台十分相似，所以才得到這個稱呼。
梳乎厘 Le Soufflé
梳乎厘是法國最標誌性的甜品之一，材料簡單，但要成功製成卻需要很高技巧，Soufflé一字來自意思是「被充氣」，正正是梳乎厘的特質了。
馬卡龍 Macaron
五顏六色的馬卡龍近年深受少女喜愛，但原來最初只是為修道院的修女保充營養，後來才演變到有各式各樣的口味。
泡芙 Choux Chantilly
泡芙是蓬鬆的麵皮中注有鮮奶油、巧克力乃至冰淇淋，然後再撒上糖粉。法國適逢一些重要日子，如生日、訂婚、結婚，就會把多個泡芙製成泡芙塔，泡芙塔越高即表示越有滿滿的幸福。
