新設計可提升茶味與鮮度?伊藤園日本綠茶樽身設計改為鋸齒狀背後原因

發佈: 2018.09.20
文: 肥貓

不少人都喜歡喝日本的瓶裝茶,覺得日本茶茶味濃而且香氣怡人。最近有一個日本節目就解構了原來瓶子的設計也會大大影響茶的味道和香氣。喜歡喝日本茶的朋友快來了解這個瓶身設計的巧思吧!

「お~いお茶」的舊瓶身設計

「お~いお茶」由去年5月更換的新瓶身設計

新設計可提升茶味與鮮度?伊藤園日本綠茶樽身設計改為鋸齒狀背後原因

早前日本TBS電視台節目《林先生が驚く初耳学》就介紹了伊藤園的「お~いお茶」的瓶身於去年5月起換上新設計,由舊有的平滑表面改成鋸齒,原來這個設計可以令茶味更濃。

新設計可提升茶味與鮮度?伊藤園日本綠茶樽身設計改為鋸齒狀背後原因

綠茶瓶身由舊有的平滑表面改成鋸齒

新設計可提升茶味與鮮度?伊藤園日本綠茶樽身設計改為鋸齒狀背後原因

節目更走到街頭訪問,讓大家同時試喝舊包裝(A)與新包裝(B)的綠茶。大家不約而同認為B的茶味更濃、更好喝。

新設計可提升茶味與鮮度?伊藤園日本綠茶樽身設計改為鋸齒狀背後原因

街上的受訪者都認為B的茶味更濃

伊藤園表示,改成鋸齒設計可以完全改變茶的新鮮度。原因是便利店自2011年起引入LED燈,而LED燈光如果長期照射綠茶的話,會令茶變酸及可能散發不良氣味。

新設計可提升茶味與鮮度?伊藤園日本綠茶樽身設計改為鋸齒狀背後原因

有否改成鋸齒設計原來非常影響茶味與新鮮程度

新設計可提升茶味與鮮度?伊藤園日本綠茶樽身設計改為鋸齒狀背後原因

2011年發生東北大地震後為節約能源,便利店開始引入LED燈

LED燈光會令茶變酸及可能散發不良氣味

新設計可提升茶味與鮮度?伊藤園日本綠茶樽身設計改為鋸齒狀背後原因

在LED燈長期照射下散發不良氣味的機會遠高於沒被照射

因此伊藤園決定將瓶身的平滑表面改成鋸齒,可以讓光不規則地反射出去,減低燈光直接射到綠茶的機會,同時可保持綠茶的新鮮度及香氣。

新設計可提升茶味與鮮度?伊藤園日本綠茶樽身設計改為鋸齒狀背後原因

鋸齒設計可令光線「漫射」,保持茶的鮮度和香氣

有人或會好奇,想阻擋光線射進飲品的話,何不直接遮蓋整個瓶身?伊藤園就表示遮蓋整瓶的話就無法傳遞茶的美味度,此舉或令消費者感到不安,所以將瓶身改良至鋸齒型表面。

新設計可提升茶味與鮮度?伊藤園日本綠茶樽身設計改為鋸齒狀背後原因

雖然完全遮蓋瓶身也是保持綠茶新鮮的方法,但看不到的瓶內飲品或會令消費者卻步

來源:日本TBS《林先生が驚く初耳学》

圖片來源:伊藤園日本Amazon

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