韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

發佈: 2018.10.03
文: Kylie

到韓國旅行,當然要食個豐盛的早餐才有力氣開始一整天的行程。除了食Issac Toast的超足料三文治和便利店的飯糰外,其實還有不少地道韓式早餐的選擇。今次小編為大家精選了3間韓國當地人也常去的餐廳,有紫菜飯卷(紫菜包飯)、蒸餃子、人蔘雞粥和牛骨湯,這些餐廳在首爾的熱門旅遊景點如明洞、弘大、梨大和新村都各有分店,非常方便。下次去韓國就唔駛再苦惱食咩早餐好啦!

1. 正直的金先生 바르다김선생

如果你有看過韓國人氣綜合節目《超人回來了》,你應該會記得人見人愛的可愛三胞胎大韓、民國、萬歲。有一集提到三胞胎兄弟跟爸爸在餃子店三胞胎吃得津洋有味,原來他們都很喜歡餐廳的排骨餃子,還一口氣吃了八籠呢!小店在節目播出後聲名大噪,不少人都想試試看這店的餃子魅力到底有多大~店舖共有三款餃子,有三胞胎最愛的排骨餃子、韭菜香菇蝦肉蒸餃子和餃子湯,另外店舖的紫菜飯卷(紫菜包飯)亦好受歡迎。

【韓國美食】韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

豬肉排骨餃子 (₩4000;~HKD$28)
餃子皮薄煙韌,不會一夾就爛開。排骨餡香濃微甜,食落亦不覺油膩。

【韓國美食】韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

蝦肉餃子湯

餃子餡料非常多。

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韭菜香菇蝦肉蒸餃子

【韓國美食】韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

餃子配辣麵食也不錯呢~

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2. 本粥 본죽

韓國粥跟我們平時常吃的中式粥有所不同,除了傳統的紅豆粥外,韓式粥還有分養生類(鮑魚粥、人蔘雞粥)、海鮮營養類(紅蟹粥、蠔粥、蝦粥)﹑土地營養類(牛肉粥、野菜粥)等。

【韓國美食】韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

本粥的粥每碗只需₩10000左右(HKD$69),非常足料,價錢合理。

【韓國美食】韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

人蔘雞粥是韓國傳統料理之一,可以補氣養生。韓國粥食落口感較為稠身,感覺更飽肚。

牛肉海帶粥

【韓國美食】韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

蠔肉蘑菇粥

【韓國美食】韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

食韓國粥時可配上韓式小食一同食,如泡菜、牛肉絲、蘿蔔水泡菜、魚蝦醬等,所有小食都可以補添一次呢~

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3. 飯卷天國 김밥천국

這間連鎖餐廳在韓國各地已有800多間,隨處可見,十分便利,餐廳更是24小時營業,不論是當作早餐、宵夜,還是旅行時趕行程想買點小食都無問題,好方便呢~餐廳除了紫菜飯卷外還有辣炒年糕、石鍋拌飯、泡菜炒飯、冷麵、烏龍麵等韓式料理,價錢實惠而且選擇非常多。

【韓國美食】韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

【韓國美食】韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

一條飯卷由₩1500(~HKD$11)起,好抵食。

紫菜飯卷捲著蛋、午餐肉、醃蘿蔔絲、青瓜等配料。

【韓國美食】韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

魷魚泡菜紫菜飯卷

【韓國美食】韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

炸豬排紫菜飯卷

蛋捲

【韓國美食】韓國首爾早餐3大推介 人蔘雞粥/排骨餃子/紫菜飯卷

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授權轉載:IG@jun_5124wenfooddiarywojuedenijiushigeshabi
部分圖片來源:飯捲天國官網、KBS、FB@본죽 (맛있는 건강)바르다 김선생

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