在眾多台灣地道甜品當中最受歡迎的應該非芋圓莫屬。芋圓食落煙煙韌韌,傳統食法多數配糖水、紅豆湯或燒仙草,亦可以加在豆腐花和刨冰上,變化多端。在台北要食芋圓實在不難,當中有幾間小店特別深得當地人和遊客的喜愛,有巨無霸特大粒芋圓、加上爆炸糖一齊食的芋圓,還有古早味芋圓芋泥蔗片冰,款款都好吸引呢!
1. 金山芋圓王
小店主打「巨無霸」重量級的自家製芋圓,比普遍芋圓足足大三倍,足料大份,食完真係有啲飽肚!
店鋪嚴選上等大甲芋頭和紅心蕃薯,味道特別濃郁。
手工芋圓仙草奶凍 (NT50;~HKD$13)
這款人氣No.1之選,芋圓和地瓜圓口感煙靭紮實,可實在食到芋頭及蕃薯粒,啖啖芋香味,而且越嚼越香。
店鋪還有芋圓泡泡冰、麻糬泡泡冰等選擇。
2. 水龜伯古早味店
小店的芋圓不但份量十足,而且還會加上爆炸糖一齊食,好特別!芋圓還會配上仙草、紅豆等,充滿古早風味,值得一試。
雙仙鬧奶 (NTD70;~HK$18)
一碗有齊綜合芋圓、仙草凍、杏仁凍、三色湯丸、紅豆和黑糖刨冰。
芋圓和湯圓的口感煙韌,不會太黏牙,牛奶配上仙草凍,滑溜入順口,整碗食完也不會太甜膩。
甜品還會附上爆炸糖,想不到加起來一同食效果出奇地夾,層次更豐富,令人驚喜。
3. 阿爸の芋圓
小店選用大甲芋頭,芋香味特別突出。此外店舖獨家研發的蔗片冰亦是一大賣點,味道清甜,跟芋圓好夾呢~
芋見泥綜合蔗片冰 (NTD135;~HK$34.5)
可以一次過品嚐到芋圓、芋蓉球、芋蓉、粉圓、白玉和薏仁,大大碗好足料。底下的蔗片冰以烤甘蔗榨汁製成,清甜解渴,在口中化開後還有陣陣炭燒香味。
芋蓉和芋蓉球100%由芋頭製成,純天然無添加,啖啖芋頭味,仲可以食到粒粒芋頭。
芋圓煙韌有咬口,配上芋蓉食味道更香濃。
小店的粉圓有「魚卵粉圓」之稱,粉圓用上天然蕃薯粉,無添加焦糖色素,以秘製黑糖蜜熬煮成琥珀色,粒粒晶瑩剔透,看起來真的有點像魚卵呢~
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圖片來源:FB@金山芋圓王、阿爸の芋圓