小叻沙堅持叻沙湯底全人手製作，叻沙用多款香料拌以自家製叻沙醬及咖喱醬，再以蝦膏蝦頭、雞骨和魚骨熬成湯頭，加入椰奶後，惹味濃郁！食材方面小叻沙除了傳統的馬來配料外，更選用矜貴食材如原隻波士頓龍蝦或大虎蝦等。另外，小叻沙的肉骨茶依照馬來傳統製法加入當歸、生地等食材熬製，男女老幼都適宜飲用。
波士頓龍蝦叻沙
馬來肉骨茶
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