鍾情於東南亞娘惹星洲菜的朋友有口福啦！最近油麻地有間馬拉菜餐廳新開張，主打叻沙、肉骨茶等地道馬來西亞菜式，餐廳更選用了不少檳城和東南亞出產的食材和香料，務求原汁原味呈現正宗的馬來西亞風味。
海南雞滲滲叻沙 （$68）
叻沙湯底以蝦米、蝦膏、南薑茸、椰奶、香茅、乾蔥、辣椒等熬製而成，椰奶的甜香味非常突出，不過香料味欠層次。
海南雞有薄薄一層啫喱，肉質結實，如果嫩滑點會更好。
豆卜索盡叻沙的精華。
滲滲即油麵加上米粉，一爽一腍的口感好豐富，吸了湯汁後跟香濃惹味的叻沙是絕配。
叻沙每日足料新鮮熬煮，面層泛起了一層紅油，但實際味道不太辣，怕辣的朋友不用擔心。
星洲魚丸濕撈米暹 （$34）
米暹是幼身的化米粉，比港式米粉更掛汁，在東馬和新加坡常用來做濕撈撈麵。
米暹索盡秘製醬汁的精華，鹹香微辣，有點像XO醬的味道。
白魚蛋口感彈牙有魚味，蝦肉亦夠爽口。
豬肋排星洲胡椒肉骨茶配冬菇、豆卜 （大 $62細 $32）
肉骨茶用磨碎的上等白胡椒等熬成，胡椒味很重，還有淡淡藥材味的甘香。入口微辣不嗆喉，秋冬飲夠哂驅寒。
雖然肉骨茶加了豬肋排，但飲落不覺油膩。偏好濃口味的客人可另要求附上馬來西亞甜醬油，鹹中帶甜。
肉骨茶另可選五花腩、豬潤、梅頭等配料，唔夠喉的朋友還可以$8加湯。
咸油酥餅配咖喱汁薯仔 （$22）
油酥餅熱辣辣，薄身夠酥脆，不過有點油膩。
咖哩汁偏稀身，辣味足但香料味較淡。
咖央西多士 （$30）
多士跟足馬來西亞傳統用麥包，炸過後好香脆。
麥包搽滿咖央醬，味道香甜。
馬來拉茶 （跟餐$8；熱飲單點$16）
這杯拉茶即叫即沖，泡沫豐盈，茶香跟奶香充分融合，入口如絲般幼滑，甜度適中。
馬來西亞人覺得拉茶時「拉」得越長，形成越多泡沫，味道就越好。
檳城桔子酸梅特飲 （跟餐 $10；凍飲單點$18）
用上檳城桔仔，鹹酸開胃，好清爽。
餐廳格局帶懷舊風，還有壁畫裝飾，好有心思。
餐廳食物選擇多元化而且價錢合理，經過油麻地的朋友不妨試試吧！
峇峇娘惹
地址：油麻地彌敦道501號地舖
營業時間：星期一至日 11am - 11pm
電話：3594 6026
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