煮餸最重要有「鑊氣」,但不少不鏽鋼鑊用多了容易黐底,坊間有流傳不同方法處理鍋底燒焦的問題,其中有指可樂中的酸性物質有效清除鍋底燒焦物,小編有見及此,一於冒險為大家做一個小實驗啦!
(此為實驗性質,切勿在家中模仿)
步驟:
1. 將可樂倒入燒焦的鍋中,然後加熱大約5-10分鐘
2. 放涼5分鐘後,用海綿擦輕擦便能去除燒焦位置
倒出來的可樂已變成焦黑色
總結:
鍋子大部分燒焦的位置已清除到,變回平滑,不再有高低不平,但一些被燻過的痕跡就仍然留下。
所以若果只是輕微燒焦,效果應該會更好!
黑色的燒焦物大部分都已除去。
完整測試片段: