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週末慢活好去處 西環3間休閒Cafe推介

發佈時間: 2018.10.26
文: Kylie
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平時返工、返學節奏急促,偶爾放慢腳步,跟朋友悠閒地飲杯咖啡、食蛋糕也是個不錯的放鬆方法。西環和西營盤是品味Cafe和小店的集中地,今個週末不妨跟好友到Cafe度過一個輕鬆慢活的下午吧~以下的Cafe分別主打千層蛋糕、梳乎厘和花圈啫喱奶凍,賣相精美又好味,一齊睇睇邊間係你心水啦!

1. Shaz Confections - 千層蛋糕

想食千層蛋糕又點只Lady M咁少選擇?西營盤有間小店主打各款特色口味的千層蛋糕,蛋糕共有16層,超薄的自家製餅皮跟輕盈軟滑的鮮忌廉口感綿滑、入口即溶。除了Signature班蘭椰子千層蛋糕外,店舖最近更推出伯爵茶和椰糖椰子味千層蛋糕,賣相精緻。

伯爵茶千層蛋糕 ($68)
這是慶祝小店開業一週年的新口味千層蛋糕, 嚴選優質法國伯爵茶,茶味香濃。

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椰糖椰子千層蛋糕 ($58)
千層蛋糕加入椰糖Gula Melaka,充滿馬拉風味。客人可自行唧上椰糖漿控制甜度。

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班蘭椰子千層蛋糕 ($58)
店主是新加坡人,調配出來的班蘭口味夠哂正宗呢~

清香的班蘭味配上椰漿的奶香,味道討好不甜膩,蛋糕面層還有開心果仁和椰絲碎増添口感。

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朱古力雲呢拿千層蛋糕 ($58)
選用70%濃黑朱古力和馬達加斯加雲呢拿,雲呢拿的香甜正好可以中和朱古力的甘味。

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紅桑子芝士千層蛋糕 ($58)
用上紅桑子利口酒和Philadelphia忌廉芝士,紅桑子的清甜令芝士味不會過分濃膩,口感豐富。

抹茶千層蛋糕 ($58)
抹茶是日本入口,茶味濃郁,食後回甘味一直在口中徘徊。

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2. 松屋-抹茶心太軟/紫薯梳乎厘

焗冰火布朗尼朱古力梳乎厘 ($52)
梳乎厘口感綿密輕盈,面層鋪滿了芒果、火龍果、士多啤梨、香蕉,底層還有朱古力布朗尼。

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日式蕨餅抹茶心太軟伴抹茶雪糕 ($58)
心太軟外層鬆化,厚度適中,抹茶流心茶味香濃。

蕨餅略為黏口,不過跟京都丸久小山園抹茶粉很夾,而抹茶雪糕是日本產,質素有保證。

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紫薯梳乎厘伴雪糕 ($58)
梳乎厘好大個,脹卜卜好吸引。

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底層有足料紫薯蓉,味道香甜。梳乎厘可配雲呢拿雪糕一齊食,冷熱交融,層次更豐富。

抹茶窩夫紅豆伴雪糕 ($50)
即製的抹茶窩夫很香脆,淋上抹茶醬和糖漿,配粒粒紅豆和抹茶雪糕。

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3. Artisan Room-花環啫喱奶凍圈

在香港大學站附近有間不時都座無虛席的品味Cafe,咖啡店是全港唯一供應百年歷史咖啡品牌Costadoro的店舖,還有部仿歌德式建築的冰滴咖啡機Gothicism,咖啡迷別錯過呀!另外Cafe有不少精美甜品選擇,當中花漾花環啫喱奶凍圈Bavarois Ring更是Cafe的招牌之作。

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花漾花環啫喱奶凍圈是Cafe的Signature甜品,不少女生都喜歡點這甜品。

Strawberry Bavarois Ring 士多啤梨巴瓦洛圈 ($48)
面層是晶瑩剔透的啫喱,啫喱加了可食用花瓣和水果,賣相精緻吸睛,而底層是綿滑奶凍,採用低糖配方,微甜清新,食啖啖果香,不覺膩。

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Mango Grapefruit Bavarois Ring 芒果巴瓦洛圈 ($48)
除了香甜的芒果外還有微酸的西柚,好醒胃。花環造型好靚,簡直是視覺和味覺的雙重享受~

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Artisan Sweet Tarts ($58/4件)
有紫薯撻、朱古力芝麻撻、檸檬撻和水囝撻,色彩繽紛好吸引。

Artisanal Affogato ($78)
有自家製沖繩黑糖雪糕、脆卜卜Granola麥片和軟綿綿棉花糖,食時淋上熱Espresso,既有咖啡香又有黑糖甜,層次分明。

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Caffe Mocha (熱飲中杯$44|熱飲大杯$48|凍飲$52)
拉花很漂亮。

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部分圖片來源:FB@Shaz ConfectionsArtisan Room HK

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