西營盤人氣千層蛋糕店 招牌班蘭椰子/伯爵茶千層蛋糕

發佈: 2018.10.01
文: 黃詠恩

想食千層蛋糕又點只Lady M咁少選擇?西營盤有間小店「Shaz Confections」主打各款特色口味的千層蛋糕,老闆娘對於製作蛋糕充滿熱誠,不時會鑽研新口味,為大家帶來驚喜。除了Signature班蘭椰子千層蛋糕外,店舖最近更推出伯爵茶和椰糖椰子味千層蛋糕,甜品控係時候出動啦!

千層蛋糕每日新鮮製造,蛋糕共有16層,超薄的自家製餅皮跟輕盈軟滑的鮮忌廉一層一層堆疊在鬆軟的海綿蛋糕底上,口感綿滑、入口即溶,而忌廉亦不會過甜。

伯爵茶千層蛋糕 ($68)
嚴選優質法國伯爵茶,茶味香濃。

班蘭椰子千層蛋糕 ($58)
店主是新加坡人,調配出來的班蘭口味夠哂正宗呢~清香的班蘭味配上椰漿的奶香,味道討好不甜膩,蛋糕面層還有開心果仁和椰絲碎増添口感。

朱古力雲呢拿千層蛋糕 ($58)
選用70%濃黑朱古力和馬達加斯加雲呢拿,雲呢拿的香甜正好可以中和朱古力的甘味。

紅桑子芝士千層蛋糕 ($58)
用上紅桑子利口酒和Philadelphia忌廉芝士,紅桑子的清甜令芝士味不會過分濃膩,口感豐富。

海鹽焦糖千層蛋糕 ($58)
蛋糕甜中帶鹹,鹹鹹的海鹽令焦糖的甜味更突出濃郁。

抹茶千層蛋糕 ($58)
抹茶是日本入口,茶味濃郁,食後回甘味一直在口中徘徊。

玫瑰荔枝千層蛋糕 ($58)
蛋糕採用超過80年歷史的新加坡品牌的玫瑰糖漿,玫瑰清香,荔枝酸甜,整體味道清新。

想訂購原個千層蛋糕都無問題,7吋千層蛋糕$480(伯爵茶千層蛋糕$580),9吋千層蛋糕$680(伯爵茶千層蛋糕$780),另有鏡面蛋糕,需提早3-4天致電或親自到店舖預訂。

愛食千層蛋糕的朋友不妨試試這小店吧!

Shaz Confections

西營盤分店
地址:西環西營盤第一街21號地舖
營業時間:星期一至日 8am - 7pm
電話:5596 5956

北角分店(只限外賣)
地址:香港北角渣華道123號北角匯二期G11-G12
營業時間:星期一至日 11am - 10pm
電話:5508 9538

尖沙咀分店
地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G17B號舖
營業時間:星期一至日 10am - 8pm
電話:5598 9321
*尖沙咀分店堂食設有加一

網上訂購:www.shazconfections.com

部分圖片來源:FB@Shaz Confections

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