仲有幾日就到萬聖節啦,除了一般的驚嚇造型外,萬聖節都可以有可愛得意的造型,就如以下食譜,用無臉男為主角的朱古力Brownie,賣相十分趣緻,大人小朋友見到都歡喜!大家還可以發揮創意為無臉男設計表情造型呢~
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準備時間
1小時內 -
份量
3-4人
- 低筋麵粉 : 90克
- 可可粉 : 3湯匙
- 泡打粉 : 1茶匙
- 糖 : 70克
- 菜油 : 40克
- 豆漿/牛奶 : 120克
- 水 : 85克
- 香草精: 1/2茶匙
- 黑朱古力 : 50克
步驟:
1. 把豆漿/牛奶、水、油、糖、香草精、低筋麵粉、泡打粉和無糖可可粉攪拌均勻
2. 用熱水座溶黑朱古力,再加入麵糊中一齊攪拌
3. 把麵糊倒入8吋方型烤盤,放入預熱焗爐,180度烤20分鐘
4. 放涼後,分成6份,用圓型的餅乾模去切, 只用上半部的位置去切,最後得到6個墳墓造型的Brownie
5. 準備朱古力, 有顏色的是用油性色素跟白朱古力調出來的
6. 用白朱古力畫6片圓形, 用黑朱古力畫上無臉男的臉, 用橘/綠的巧克力去畫南瓜
7. 最後把所有裝飾黏上去, 完成啦!
完整教學影片:
來源:潼潼的秘密花園 授權轉載。