簡易自家製蛋糕 半熟蜂蜜蛋糕食譜

近幾年熱門的半熟蛋糕賣到成行成市，蛋糕配合流心的蛋漿，但原來要自家製一個所需材料並不複雜，在家中都可以做到，而且更可以按個人喜好，調教半熟程度，一齊看看究竟是怎樣做啦！

步驟：

1. 先把雞蛋打在碗中，然後放在50度的熱水上打發

2. 打好的麵糊可加入雲尼拿香油混合

3. 篩入麵粉，攪拌混合

4. 倒入6吋的蛋糕模中

半熟蛋糕烤焗程度，可因應個人喜好自行調節

剛出爐的蛋糕十分飽滿

等待數分鐘後，蛋糕開始凹陷，有Q彈感覺

完成啦！材料簡單，大家都試試自己整啦！

半熟蛋糕還會流出蛋液，好滿足呀！

完整教學影片：

來源：Happy Amy 授權轉載。