南記粉麵與Uber Eats於去年冬天合作推出外賣火鍋包，並有三款口味湯底可供選擇，引起外賣火鍋熱潮；今個冬天，南記粉麵外賣火鍋包再度登場，更帶來新食法，利用火鍋配料炮製家常小菜，讓大家可以品嚐火鍋以外的滋味！
外賣火鍋包分別有2－3人或4－6人分量，火鍋包湯底包括：豬骨清湯底、蕃茄湯底及麻辣湯底湯底可供選擇，配料包括打邊爐必食的肥牛、魚皮餃及各式丸類等，當然不少得最受歡迎的招牌春卷！
現在就讓我們一起看看如何利用豐富的火鍋配料製作三餸一湯吧！
南記特色炒飯（春卷、牛丸、貢丸、墨魚丸、南記辣椒醬）
步驟: 爆香崧子（備用），春卷切粒爆香加入已切粒的丸（備用），煎蛋及加入飯炒至乾身，然後加入春卷及丸，適量南記辣椒醬，最後加入崧子。
肥牛春卷炒生菜（肥牛、春卷、生菜）
步驟：先將姜及蒜落鑊，加入肥牛，再加入切成片的春卷（打側切），再落生菜，加入蠔油及生粉水炒香便可。
脆春卷生菜包（春卷）
步驟：中火加少許油，加入原條春卷煎至腐皮變白或脆後上蝶。用新鮮生菜包住脆春卷，加入泰式醬或南記辣椒醬便可。
番茄湯大什錦 （魚皮餃,菜肉餃, 魚片）
步驟：將火鍋包內的2碗番茄湯放入鍋內，加入魚皮餃、菜肉餃及魚片，煲滾後便可。
由即日起，除了可在南記粉麵 20 間分店購買外賣火鍋包，Uber Eats 更獨家提供火鍋包外送服務，簡單完成落單程序，南記的味道即時送上門！凡於分店或 Uber Eats 平台購買番茄及麻辣湯底火鍋包送招牌河一碗（換領券價值高達HK$28）*，而 Uber Eats 新用戶於落火鍋包單前輸入優惠碼「HKNK50」，亦即可獲半價優惠，最多可獲得HK$75減免！
*優惠詳情及細則：
全線分店適用 | 2018 年 11 月 30 日或送完即止 | 購買外賣火鍋包（番茄或麻辣湯底）一份或半份均送招牌河換領券一張（原價可達HK$28） | 個別食物只限指定分店供應 | 數量有限，送完即止 | 優惠只適用於外賣自取或外送服務
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