無論是冬天或夏天，都不能阻止香港人去打邊爐的慾望，可況就算自己一個，都要吃一下「一人火鍋」，這間火鍋店有多款湯底選擇，椰子、菠菜、栗米，就連紫薯湯底都有，而最出名當然是它的粥底火鍋啦！
小店位置不多，要食就要早點去啦！
除了主打的粥底火鍋之外，還有各種特色湯底味道選擇。
椰子粥水，用上新鮮海底椰、椰子肉熬成，味道清甜，引出肉類配料鮮味；橙紅色的甘荀粥水，額外加入甘甜南瓜吊味，專為海鮮而設；紫色是紫薯泥煲成的粥水，去掉了薯泥厚重的澱粉感，卻保留了花青素等多種抗氧化元素，還有淡淡清香。
粟米粥水，新鮮粟米起粒，煲個半小時至甜味盡出，再仔細隔渣，奶滑甜美。
每位$158包湯底及10款指定海鮮，另外再加火鍋配料每份$8，相當豐富呀！
一鍋瘋粥底火鍋專門店
地址：旺角通菜街1號威達商業大廈地下N舖
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