《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

發佈: 2018.11.14
文: YY

來到日本又點少得拉麵!在香港吃一碗普通日本拉麵最平都要八、九十元,來到日本差不多價錢就可以吃到足料拉麵,用料講究,到東京不可錯過!今集(第8集)《周遊東京2》周奕瑋(Jarvis)就帶大家去試3間特色拉麵,一齊跟Jarvis覓食啦~

 

1. 原隻龍蝦拉麵

這一間拉麵店融合法、日料理,主打蝦湯底,大廚曾開法國餐廳,一心想讓大家吃到法式風味的日本拉麵。

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

 

元祖龍蝦拉麵 (¥850;~HKD$60)

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

以龍蝦頭、蝦膏、白蘭地煮出極濃湯底~

 

招牌的原隻龍蝦拉麵 (¥2500;~HKD$175)

極濃湯底配上原隻龍蝦,超濃龍蝦味!

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

食完拉麵,最後當然要食埋雜炊~

這款結尾意大利飯 (¥300;~HKD$21)配上龍蝦拉麵的龍蝦湯,夠哂濃味!

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

 

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

海老丸らーめん

地址:東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F

電話:+81-3-6272-6416

營業時間:星期一至五早上11時30分至下午3時及晚上6時至10時;星期六、日及公眾假期早上11時30分至晚上8時 (星期一休息;如星期一為假期改為星期二休息)

 

2. 鴨肝撈麵

吃拉麵通常都是叉燒,不過這間就主打鴨肉~

特製鴨肉拉麵 (¥1100;~HKD$77)

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

湯底只用了鴨和水煮出來,200碗湯足足用了40隻鴨來煮!

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

鴨大腿肉香口多汁~

 

特製鴨肝撈麵 (¥1100;~HKD$77)

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

 

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

中華そば 満鶏軒

地址:東京都墨田区江東橋2-5-3

電話:+81-3-6659-9619

營業時間:早上11時至晚上9時

 

3. 意大利風拉麵

來到東京銀座亦有特色拉麵!這間主打意大利風新式拉麵的店最有名的就是花蛤拉麵!

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

花蛤拉麵 (¥980;~HKD$69)

湯底花蛤味濃,水菜更能釣出花蛤的鮮味,Jarvis就推薦加橄欖油食更正!

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

 

特製雞.魚乾.花蛤三重拉麵 (¥1180;~HKD$83)

【周遊東京2】《周遊東京2》第8集周奕瑋推介美食回顧 原隻龍蝦拉麵/鴨肝撈麵/意大利風花蛤拉麵

湯頭一次過用了雞、魚乾、花蛤來煮,魚乾味濃,必試!

 

むぎとオリーブ 銀座店

地址:東京都 中央区 銀座 6-12-12 銀座ステラビル 1F

電話:+81-3-3571-2123

營業時間:星期一至五早上11時30分至晚上10時;星期六及公眾假期早上11時30分至晚上9時 (星期日休息)

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