一成半麵包屬高脂高鈉食物 腸仔/芝麻包鈉含量最高 美心惠康都上榜!

發佈: 2018.11.15
文: JAN

香港人多數都會買麵包作早餐,但原來「每日一包」隨時成為鈉攝取量超標及致肥的幫兇!消費者委員會最新一期報告,聯同食物安全中心測試市面上10款常見的麵包,發現一成半麵包屬「高脂」或「高鈉」食物,其中有腸仔包樣本的鈉含量,佔世界衞生組織每日的建議限量近3成;亦有雞尾包的總脂肪含量,佔全日攝取上限近4成。馬上看看有甚麼品牌上榜,各位減肥和注重健康人士要注意啦!

鈉含量

消委會測試10款市面上常見的麵包,發現腸仔包和芝麻包的鈉含量較高。其中1款腸仔包及1款芝麻包樣本屬「高鈉」水平(即每100克含超過600毫)

腸仔包鈉含量排名

1. 「山崎麵包」 (每100克含超過640毫克鈉)*屬「高鈉」

【消委會報告】一成半麵包屬高脂高鈉食物  腸仔/芝麻包鈉含量最高  美心惠康都上榜!

2. Circle K(每100克含550毫克鈉)

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3. 大同老餅家(每100克含490毫克鈉)

芝麻包鈉含量排名

1. 加利年餅屋(每100克含630毫克鈉)*屬「高鈉」

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2. 百佳超級市場(每100克含540毫克鈉)

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3. 君蘭餅店(每100克含530毫克鈉)

此外,即使是白方包,其鈉含量亦不容忽視平均每100克含420 毫克鈉,鈉含量相等於腸仔包,以每片白方計,鈉含量雖然只有150至230毫克,但按香港人的飲食習慣,白方包一般會製成三文治,每次食用兩片,攝取的鈉含量倍增至300至460毫克,較鈉含量最高的芝麻包還要高呢!

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總脂肪含量 

有 13 款樣本可界定為「高脂」食物(即每100克含超過20克總脂肪),當中包括全數10款牛角酥及3款雞尾包,以總脂肪含量最高的一個雞尾包計,單吃一個已佔全日脂肪攝取上限近4成。

部分「高脂」牛角酥

Paper Stone Bakery (每100克含31克)

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A-1 Bakery(每100克含30克)

美心西餅(每100克含26克)

惠康超級市場(每100克含31克)

 

「高脂」雞尾包

名都餅店(每100克含22克)

天樂烘焙(每100克含22克)

安妮麵包西餅(每100克含21克)

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圖片來源:山崎麵包、FB@大同老餅家百佳超級市場、FB@君蘭餅店、FB@OK便利店 

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