話咁快一年又完結,提起2018年,相信香港其中一個關鍵字一定是珍珠奶茶。雖然珍珠奶茶早在多年前侵襲香港,而且台灣過江龍亦不是甚麼香港年度大事,不過今年殺入香港的台灣過江龍茶飲店簡直多不勝數,今次小編就同大家一次過數勻15間台灣過江龍茶飲,大家又飲過幾多間?
1. 老虎堂
相信提到茶飲店,大家都會想起老虎堂,老虎堂可說掀起台飲黑糖珍珠鮮奶的熱潮。老虎堂來勢洶洶,至今已經開了5間分店,招牌的波霸厚鮮奶引來不少人潮。
2. 迷客夏
講起台灣過江龍茶飲熱潮,其實迷客夏比老虎堂更早登陸香港。迷客夏是2017年獲台灣大學生票選No.1的手搖飲品專門店,今年4月底殺入香港,不過其招牌並不是黑糖珍珠奶茶,而是大甲芋頭鮮奶!
3. 珍煮丹
這間開業多年又深受台灣人歡迎的茶飲店主打黑糖飲品,單是店名就常被拿來討論,不少網民都將「珍煮丹」誤看為「珍煮母」。年中跟著熱潮的腳步於香港開第一間分店,港人口說已有太多黑糖珍珠鮮奶,但分店仍是不乏人潮啊!
4. 木衛二
台灣除了珍珠奶茶,其實還有其他不同茶飲,木衛二香港鑄茶所就主打手沖現泡茶,由台灣特派高級鑄茶專員主理,不論鑄茶、調茶及泡茶也有台灣的味道。
5. 鹿角巷
要講台灣過江龍,就不得不提鹿角巷。雖然台灣鹿角巷不算有名,但來到香港一年期間一直都大排長龍。開初鹿角巷登陸香港時是主打夢幻北極光飲品,不過其後客人就發現店家的黑糖鹿丸鮮奶十分出色,令到大批人潮湧現爭相試飲。今年終於開第二間分店,更推出新款大口吃水果茶及雪絨系列!
6. 良辰吉時
由台灣著名藝人納豆創辦的茶飲店良辰吉時,茶飲選用台灣茶葉,當中以四色人手製新鮮珍珠最為吸睛。茶飲款式選擇眾多,客人可隨個人喜好選擇茶底,包括綠茶、青茶、烏龍及鐵觀音等,奶茶還可選全脂或低脂牛奶。
7. 春水堂
春水堂有「珍珠奶茶始祖」之稱,亦終於在兩個月前進駐香港,店舖除了供應台式飲品外,更會提供台式便當和小食。香港分店所用的珍珠、茶葉和食材都是台灣直送,調茶師亦曾特地到台中的春水堂總店學藝,跟足總店要求,務求為大家帶來經典正宗的珍珠奶茶味道。
8. 翰林茶館
翰林茶館有30多年歷史,創辦人研發出黑糖珍珠,混合白色粉圓加入奶茶之中,招牌的黑白熊貓珍珠奶茶亦是必試之一!翰林茶館同樣提供多款美食,如炭燒鐵觀音茶麵、蛋餅等。
9. 美好年代
美好年代在台灣的分店是主打梳乎厘Pancake及車輪餅,每間分店都有不同招牌美食,今次來到香港一樣有珍珠奶茶梳乎厘班戟,另外就主打多款飲品,包括香港限定的烤布蕾波波奶蓋茶。
10. 沐白小農
沐白小農主打天然無添加飲品,繼澳門後本月亦在香港插旗!沐白小農堅持天然新鮮的用料,選用鮮牛奶,不加奶粉、奶霜,亦不加任何一滴水,採用全天然蔗糖、黑糖。
11. 不要對我尖叫
台灣藝人丫頭主理的台式飲品店「不要對我尖叫」上年才剛創立,今年就已經到香港開分店。茶飲由台中有四十年歷史的老茶莊為店配製,更有芋圓、爆漿珍珠、白玉珍珠等配料讓客人自由配搭。
12. 花甜囍室
台灣花好月圓茶飲店登陸香港改名爲「花甜囍室」,一樣主打黑糖珍珠鮮奶,另外更有小柚柚茉莉綠茶,味道清新,亦是必試之選!
13. 吉龍糖
這間在台灣同樣相當有人氣的吉龍糖最近亦靜悄悄在香港開業。吉龍糖主打各式黑糖飲品,黑糖每日經過3-4小時手工新鮮現炒,再配上優質的茶和鮮奶,每一杯飲品都十分認真。
14. 伊佐茶序
這間來自高雄的茶飲店伊佐茶序主打多款不同口味的純茶、奶茶和水果茶,水果茶採用每日新鮮的水果製作,十分健康!另外更有創新的奶醋,非常特別,喜歡嚐鮮的朋友不可錯過。
15. 萬波紅茶
珍珠奶茶熱潮一直不停歇,今年開了十多間新茶飲店還不夠,又有台式飲品店宣佈進駐香港。台灣人氣茶飲萬波島嶼紅茶即將於12月登陸香港,為2018年的珍珠奶茶作個總結。萬波紅茶主打各款以優質島嶼紅茶為茶底所沖調的台式飲品,當然少不了大熱的黑糖珍珠鮮奶,想喝的朋友要留意開幕日期喇!