重慶長龍火鍋店即將登陸香港 主打一人麻辣火鍋 多款美食率先睇!

發佈: 2018.11.22
文: KM

到重慶必做的就是吃麻辣火鍋,這間洪鼎是重慶小天鵝旗下的火鍋店,主打一人火鍋,有麻辣湯底、藥膳湯等,而且店內裝潢有心思,食物擺盤亦精美,因此火鍋店經常大排長龍。大家到重慶旅遊不妨一試!

火鍋店即將在香港開分店,現在就率先睇下有咩推介啦!

【重慶麻辣火鍋】重慶長龍火鍋店即將登陸香港 主打一人麻辣火鍋 多款美食率先睇!

有別於傳統的重慶麻辣火鍋,這間火鍋店主打一人鍋,客人可根據自己口味選擇湯底,可以雙拼或選一個湯底,麻辣湯底有辣度可選,麻香之餘不會過分油重。湯底頗適合香港人的口味!

【重慶麻辣火鍋】重慶長龍火鍋店即將登陸香港 主打一人麻辣火鍋 多款美食率先睇!

藥膳湯底以紅棗、杞子、當歸等藥材熬製,味濃,足料。

火鍋配料選擇算多,肉類、內臟、魚、丸類等也有齊,還有多款甜品。

雪花肥牛,油脂分佈均勻,肉味濃。

【重慶麻辣火鍋】重慶長龍火鍋店即將登陸香港 主打一人麻辣火鍋 多款美食率先睇!

招牌四寶丸,有蝦滑、魚滑、豬肉丸和牛丸,每款都爽口彈牙。

【重慶麻辣火鍋】重慶長龍火鍋店即將登陸香港 主打一人麻辣火鍋 多款美食率先睇!

去骨鱔魚,落麻辣湯底會更惹味,而且能辟走腥味。

醬料選擇

【重慶麻辣火鍋】重慶長龍火鍋店即將登陸香港 主打一人麻辣火鍋 多款美食率先睇!

解辣香油,建議不能吃辣的朋友試試,可減少辣度,令食材更易入口。

【重慶麻辣火鍋】重慶長龍火鍋店即將登陸香港 主打一人麻辣火鍋 多款美食率先睇!

當地人推介的醬料配搭,是由洋蔥、莞茜、蒜泥和解辣香油調配而成。

店內的招牌甜品:天鵝榴槤酥,酥皮鬆脆,榴槤餡足且香濃。喜歡榴槤的朋友一定要試!

【重慶麻辣火鍋】重慶長龍火鍋店即將登陸香港 主打一人麻辣火鍋 多款美食率先睇!

重慶火鍋店必定有的炸酥肉,十分香口,建議要趁熱食。

【重慶麻辣火鍋】重慶長龍火鍋店即將登陸香港 主打一人麻辣火鍋 多款美食率先睇!

翡翠包,餡料味道頗濃,食落有點像叉燒包。

手工啤酒

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重慶小天鵝洪鼎火鍋(洪崖洞旗艦店)

地址:重慶市渝中區嘉陵江濱江路88號洪崖洞風景區4樓

電話:+86 23-63039901

營業時間:11am-12am

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