港人經常食的「廚師腸」其實是由美國生產商Zacky Farms製造，早年已有破產傳聞，上兩星期就有外國媒體報導Zacky Farms關閉了生產廠房，還削減了大量職位，更申請了破產。大批網民表示傷心，亦同時對於如此受歡迎的廚師腸居然經營不下去而感到驚訝。講起香腸，大家都知道有不同款式，芝士腸、熱狗腸、廚師腸，大家都同屬sausage，但原來英文卻有不同叫法，今日就同大家分享下幾款經常食開的腸仔的英文啦！
1. 廚師腸
廚師腸之所以叫廚師腸皆因品牌名叫Valley Chef，全名其實是美國廚師牌高級雞肉腸，而雞肉腸英文則是Chicken Franks。Frank其實是法蘭克福腸Frankfurter的簡稱，來自德國法蘭克福。
2. 芝士腸
另一款港人最愛的香腸相信就是芝士腸，芝士腸的英文是Cheese Cocktail Sausages，cocktail sausage是雞尾腸(小香腸)的意思，所以前面加個cheese就是我們平時經常吃的芝士腸喇！
3. 熱狗腸
平時我們經常吃到的熱狗hot dog中用的熱狗腸外國也稱為hotdog，常見的是用了法蘭克福腸Frankfurter又或者維也納腸Wiener/Vienna sausage。
4. 司華力腸
街邊小食店經常都會有大大條司華力腸賣，原來司華力腸Cervelat來自瑞士、法國及德國。最初是用豬肉及豬腦做，以Cervelat的拉丁原文cerebrum就有腦的意思，不過大家不用擔心，現在的司華力腸不會再用豬腦做。
5. 辣肉腸
Pizza其中一樣必點配料當然是辣肉腸Pepperoni！辣肉腸全名意大利辣香腸，雖然名字是意大利，但卻來自美國，原來辣肉腸是美國版的莎樂美腸Salami～
6. 莎樂美腸
莎樂美腸又稱為意大利臘腸，是一種風乾香腸。英文名Salami其實來自意大利動詞「salare」，有加鹽的意思，即是醃製。
7. 西班牙香腸
西班牙香腸亦作西班牙臘腸，有時在商場的西班牙餐廳也會見到櫥窗掛著西班牙香腸，英文是Chorizo。
8. 油煎香腸
提到香腸，好多人都會想起德國，德國其中一款有名的香腸就是德國油煎香腸，通常以油煎或燒烤方式烹調，英文是Bratwurst，wurst則是德文香腸的意思。
