人氣手工麵包店灣仔開分店 25層抹茶牛角包/閃電酥/蜂蜜菊花普洱奶茶

發佈: 2019.01.29
文: Kylie

鐘意食麵包的朋友可能都有聽過「品穀」這個品牌,這間來自佐敦的無添加麵包店最近在灣仔開設佔地過千呎的新分店,自設開放式工場,客人可透過玻璃窗看到每天新鮮製作麵包及甜品的過程。牛角包是麵包店的招牌包,全人手搓製,25層酥皮層次分明,非常香脆。除了麵包外,店舖還有多款法式甜品,造型精緻,灣仔新分店亦更加入自家製果醬沖調的茶飲系列,會到灣仔的朋友不妨試試~

黑豹芝麻牛角包 ($32)
酥皮加入竹炭粉做成豹紋,每款的花紋都獨一無二。

【灣仔美食2019】人氣手工麵包店灣仔開分店 25層抹茶牛角包/閃電酥/蜂蜜菊花普洱奶茶

切開後可清潔看見25層人手搓製酥皮層層交疊,橫切面呈蜂巢形,咬落外脆內軟。

【灣仔美食2019】人氣手工麵包店灣仔開分店 25層抹茶牛角包/閃電酥/蜂蜜菊花普洱奶茶

抹茶味牛角包 ($32)
牛角包以丸久小山園抹茶粉製成。

內餡有爆餡抹茶忌廉,甜度適中。

【灣仔美食2019】人氣手工麵包店灣仔開分店 25層抹茶牛角包/閃電酥/蜂蜜菊花普洱奶茶

檸檬朱古力酥 ($27)

【灣仔美食2019】人氣手工麵包店灣仔開分店 25層抹茶牛角包/閃電酥/蜂蜜菊花普洱奶茶

內有自家製蜂蜜檸檬粒和原條比利時朱古力,口感有層次,不死甜。

閃電酥 ($32)
人手搓製酥皮上加上各款配料,有士多啤梨、焦糖堅果等口味,賣相精緻。

【灣仔美食2019】人氣手工麵包店灣仔開分店 25層抹茶牛角包/閃電酥/蜂蜜菊花普洱奶茶

小山園抹茶撻、檸檬蛋白撻、朱古力撻、榛子柏林納撻 ($36)
甜品撻是新推出的系列,充滿法式風味。

【灣仔美食2019】人氣手工麵包店灣仔開分店 25層抹茶牛角包/閃電酥/蜂蜜菊花普洱奶茶

灣仔分店供應用自家製果醬沖調的茶飲系列,主打用全天然食材製成的手作水果茶。

蜂蜜菊花普洱奶茶 ($36)
加入了口感順滑的日本明治4.3鮮奶,令普洱的茶香更柔和,面層還有炙燒蜂蜜蛋白霜。

【灣仔美食2019】人氣手工麵包店灣仔開分店 25層抹茶牛角包/閃電酥/蜂蜜菊花普洱奶茶

[左] 玫瑰香片 ($22)、[右] 熱鐵觀音 ($36)

【灣仔美食2019】人氣手工麵包店灣仔開分店 25層抹茶牛角包/閃電酥/蜂蜜菊花普洱奶茶

大家到灣仔時不妨試試各款無添加麵包和法式甜品吧~ 

品穀
地址:灣仔太和街10-20號福和大廈地下B舖 
營業時間:星期一至日 8am - 8pm
電話:3956 8620

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