有時到一些酒店的餐廳都會被侍應問到要不要茶或咖啡「Would you care for some tea/coffee?」,每次回答完tea之後,都不知道要答喝甚麼茶。或是旁邊的人說要喝甚麼,你就唯有跟他點一樣的。除了Earl Grey外,大家又識唔識其他茶款呢?今次就教大家幾款常見的茶種類,下次到餐廳想喝茶時就識得叫啦!
其實茶亦有分很多不同種類,根據不同發酵程度,可以分為紅茶、綠茶、青茶等。
紅茶
綠茶是Green tea、奶茶是Milk tea相信大家都知,但你又知不知道紅茶的英文?紅茶英文不是叫Red tea,是Black tea,而中國的黑茶則叫Fermented tea,不要搞亂啊!
而Red Tea在英文中通常是指Rooibos tea南非博士茶,是一種草本茶。
格雷伯爵茶/格雷仕女茶
格雷伯爵茶(簡稱伯爵茶)Earl Grey是比較常見的一種茶,其實是以不同茶調味而成,帶有佛手柑味。而另一種格雷仕女茶Lady Grey是英國品牌Twinings創造的變種伯爵茶,加入了苦橙等香料,佛手柑味沒有伯爵茶的強烈。
其他常見茶款:
英式早餐茶 English Breakfast tea
阿薩姆紅茶 Assam Black tea
錫蘭紅茶 Ceylon Black tea
烏龍茶 Oolong tea
普洱茶 Pu-erh tea / Pu'er tea
花草茶
花草茶Herbal tea亦有不同的款式,平常到餐廳喝茶很多人都會叫洋甘菊茶Camomile tea,另外還有菊花茶Chrysanthemum tea、薰衣草茶Lavender tea、茉莉花茶Jasmine tea、薄荷茶Peppermint tea等。
印度香料茶
印度奶茶以印度香料茶Chai tea沖製,有時在Starbucks見到的Chai tea latte就是以印度香料茶沖的Latte喇~
資料來源:Coca Cola Journey、講茶學院
↓【限時搶】am.pm聖誕甜蜜梳乎套餐!↓
↓ 口感輕盈鬆軟且香甜! / 每一啖都可以感受到五種層次! ↓
↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略!↓
↓ 大灣區一小時生活圈!最新打卡熱點/熱門美食等!↓