秋冬天氣凍冰冰，除了打邊爐，BBQ亦是大家喜愛的活動。沙田博康村熟食中心推出2.5小時半任食手工燒，可以自選肉類及本地家鄉風味魚乾，如封門牛柳、羊架，再任食自助區食物，包括雞翼、豬扒等，另外可以加錢食精選海鮮及甲羅燒，想搵間有瓦遮頭又交通方便的BBQ，不妨試試這間手工燒。
「鱻潮手工燒」在秋冬推出限定BBQ，$168起就可以享用半任食燒烤。套餐可以任食自助區食物，再任選一至兩款手工燒肉及本地家鄉風味魚乾。
「12道鱻味」手工醬油每日由老闆新鮮調製，只需加$10。
燒肉有8款選擇，每人選2份，原條新鮮豚腩（一條計2份）有20cm長，最適合食肉獸！
封門牛柳，肉味濃厚。(每份3片)
鹽蔥牛舌，十分爽口。(每份3片)
羊架厚肉，微羶。(每份1件)
另外較特別之處是可以燒本地海味魚乾，有6款可供選擇。
魔鬼魚翅（2位一片）配上蒜醬油和瑤柱製成的辣醬，十分惹味！
加$88可加配海鮮拼盤，包括自選兩款海鮮以及四款廚師發辦精選海鮮。
自選海鮮推薦鱻味甲羅燒，十分惹味香口。
自助區有多款配料可以任取任食，蔬果類選擇頗多，粟米、菠蘿、韮菜等都有齊。
肉類以豬肉及雞肉為主，牛肉的款式則相對較少；另外丸類腸類基本款齊全，款式多。
甜品方面有多款雪糕，週末更有糖水供應！
充滿兒時回憶的三文治雪糕
經典孖條，啱曬和朋友開心share!
套餐不包括飲品，只供應清水。每位加$20，可以任飲汽水及獅威啤酒(全枱計)。
鱻潮手工燒
地址：沙田逸泰街博康村熟食中心8號舖
電話：9613 3368
價錢：$168/位（2.5小時任燒）
*免加一及茶芥
*醬油每位+$10
*星期五、六、日、公眾假期及前夕每位+$20
