10款麵包糕點英文一次睇 牛角包英文點讀?

發佈: 2020.07.01
文: 李欣怡

上班上學一族趕時間會食麵包,休閒時到Cafe坐坐亦會食麵包,麵包變化千萬種,真係食極唔厭!不過平時愛吃麵包的你,又知不知道不同麵包的英文呢?除了bread外,其實不同麵包也有它們的來源及獨特的名字,今次就和大家盤點一下10款麵包的英文,下次就不用再說「I like bread」喇!

 

1. 切片麵包

一般在超市買到的切片方包就可以簡單的叫Sliced bread。如果原個未切的就可以叫Loaf,亦可作量詞形容一條麵包A loaf of bread

 

2. 酸種麵包

【麵包英文】10款麵包糕點英文一次睇 牛角包英文點讀?

酸種麵包是種經天然發酵以成的麵包,比起一般麵包少了添加劑等化學成份,近年香港亦開始流行。英文是Sourdough bread,dough是麵團的意思。

 

3. 貝果/小麥圈

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早幾年開始香港亦開始興起貝果風潮,連麥當勞亦曾推出過貝果早晨全餐,台灣貝果專門店「好丘」亦曾來港開設Popup Store。貝果英文是BagelBeigel,字源來自意第緒語Beygal及德文方言Beugel,有「環」及「手鐲」的意思。

 

4. 牛角包

牛角包英文是Croissant,可能很多人都見過這個字卻不懂發音。牛角包呈新月形,而Croissant其實是法文,意思就是新月。一齊睇睇點讀:

 

5. 長棍麵包

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長棍麵包同樣來自法國,英文是Baguette,法文意思為棒。

 

6. 椒鹽卷餅/蝴蝶脆餅

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椒鹽卷餅味道偏鹹較硬物,是來自歐洲的小食,英文是Pretzel,不過亦有其他國家亦有不同的變奏,有做成軟的,亦有做成甜品的,不過形狀都仍然保留著。

 

7. 司康/英式鬆餅

司康是由葡萄牙傳入英國的糕點,又稱為英式鬆餅,介乎於蛋糕及麵包之間的質感,英文是Scone,英式下午茶及Cafe亦十分常見。

 

8. 布莉歐/甜點包

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布莉歐是來自法國的甜點,質感外酥內軟,以忌廉、蛋及奶等製成,所以有人認為它是麵包,亦有人認為它是糕點,英文是Brioche,一齊睇睇點讀:

 

9. 阿拉伯薄麵包/口袋餅

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到中東餐廳經常會見到一款中間脹起的麵包,用來沾咖哩吃或包其他餡料吃,這款餅英文是PitaPitta,字源來自希臘文,有餡餅的意思。

 

10. 不同原料的麵包

一般我們吃的白麵包就是White bread,但亦有以大麥Barley、燕麥Oat、黑麥Rye、全麥Whole Wheat等製作的麵包。而到Subway就有4款麵包可以選擇:白麵包White Italian、全麥包Wheat、意式香草芝士包Parmesan Oregano、蜜糖燕麥包Honey Oat。

 

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