尖沙咀棉登徑8號  新人氣食肆共迎2019
【下午茶】人氣下午茶推介 歎勻多款士多啤梨/芒果雪燕/榴槤甜品

尖沙咀棉登徑8號 新人氣食肆共迎2019

發佈時間: 2018.12.21
文: UFOOD
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How to get to棉登徑?

港鐵尖東站N1出口,沿河內道步行,1分鐘即達。

 

香港人最愛「捐窿捐罅」尋找美食,除夕新年這些特別節日就更加會想在有特色的餐廳,與摯愛親朋一同慶祝。走進尖沙咀棉登徑,你會發掘到一個美食新世界。短短一條街已經食肆林立,不管你想吃個人氣豬仔包、法國知名牛角包,還是一碗日式豚骨湯拉麵,甚至與三五知己吃台式火鍋、大啖日本直送海鮮……當中更有多家新駐場的高人氣食肆。

 

一蘭 天然豚骨拉麵專門店

一蘭拉麵於1960年在日本福岡市博多區創立,主打經典豬骨拉麵。除了一人一格的形式,讓客人專心品嘗拉麵外,尖沙咀分店更引入仿照日本福岡傳統路邊攤設計的「一蘭屋台」,一班朋友來到也可以圍著桌子分享美食。在一蘭的落單用紙上,你可按自己的喜好挑選如味的濃度、麵的硬度、配料的份量等7項選擇,煮出一碗專屬的拉麵。這裡最新菜式包括燉煮豚肉燒,將經過煙燻的豬腰脊肉以慢火燉煮,十分入味,亦有飯後甜品抹茶杏仁豆腐。

天然豚骨湯拉麵 $89 (後面追加配料需另外收費)

濃厚的豚骨湯底叫人一試難忘,順滑的幼麵、新鮮的蔥花、滑的叉燒,再加入放於拉麵正中央的赤紅秘製醬汁,每碗天然豚骨湯拉麵皆有如藝術品一般。

 

抹茶杏仁豆腐 $49

以醇厚上乘的杏仁加入高級抹茶製成,口感幼滑細緻,抹茶醬微甜濃醇,卻不會蓋過濃濃的杏仁味道,令人回味。

 

凡購買「一蘭拉麵 博多細麵直條麵」或「一蘭拉麵(捲麵)」兩盒,即贈送一蘭限量「味集中Counter座檯月曆」一份。(購買四盒即贈送月曆兩份,如此類推。※每張帳單限領五份月曆。※先到先得,送完即止。)

 

一蘭

棉登徑8號地庫B舖及地下入口大堂

2369 4218

星期日至四 8am - 翌日5am

星期五、六 8am - 翌日6am

 

華嫂冰室 港式風味長龍店

 

華嫂堅持真材實料,例如豬膶牛肉芫荽皮蛋米線,每碗都是即叫即滾新鮮莞茜做湯底;番茄湯底天天用100斤靚肉茄熬成,滋味無窮,難怪不少名人明星如周潤發、余文樂都是捧場客。必吃招牌芝士鹹牛肉蛋豬仔包、豬扒喇沙湯米線,還有限定供應的樽仔奶茶。

招牌芝士咸牛肉蛋朱仔包 $22

熱呼呼的朱仔包即點即烘,入口香脆。餡料是滿滿的鹹牛肉、芝士加半熟煎蛋,味道及口感都有豐富層次,香口冶味。

豬扒喇沙湯米線 $52

喇沙湯底多配河粉,這裡則配上米線,比起河粉少了一種油膩。湯底椰香濃郁,微辣中帶點蝦膏味,即使吃完整碗米線也不會覺得膩。

 

華嫂冰室

棉登徑8號地下G7-G8號舖      

2651 7666

8am-8pm

 

大阪燒肉 東京過江龍

 

餐廳地方不大,裝潢平實。餐牌以牛肉、牛內臟為主,食材勝在醃味出眾。招牌菜「大得驚人牛小排」來自鹿兒島的黑先和牛,名符其實,牛小排比臉還要大,吃得過癮。店員一邊燒一邊以日文喊口號,氣氛就如去了日本燒肉店一樣好玩。

大得驚人牛小排 $178只限預訂

大得幾乎遮蓋烤爐的黑毛和牛牛肋排,每塊約重200克,脂肪和肉分布平均,吃起來腍身又juicy。記得訂位時要一併預約才吃得到。

 

大阪燒肉

棉登徑8號地下14-16號舖

2374 1038

12nn-3pm、5:30pm-10:30pm

 

Yakiniku More牛魔 結合啤酒燒肉

 

裝潢簡約卻不簡單,最矚目的是一幅來自法國藝術家Elsa Jeandedieu的「鐵扇公主」壁畫,將現代的簡約風格與法國街頭藝術完美結合。提供混合日、韓風味的燒肉,讓食客盡情享受大啖燒肉大杯啤酒的
滋味。

M7和牛肉眼排厚切$350

用上M7和牛肉眼,油花多且有肉香,吃起來牛肉味濃。

餐廳內的牆上壁畫由法國藝術家Elsa Jeandedieu操刀。

 

Yakiniku More牛魔

棉登徑8號地下5-6號舖    

2750 8800

12nn-2pm、6pm-12mn

 

黑門水產 日本直送海鮮店

 

餐廳充滿地道日本風味,一室木系裝潢,加入不少像漁船的舵、漁網、漁船旗等布置,有種置身漁船上的感覺。

超過八成食材都由日本直送,質素已有保證。菜式以海鮮為主,包括濱燒、丼飯、刺身、天婦羅、炸物、鍋物等。招牌的濱燒用料新鮮,像極上黑門活貝盛盒,就有日本赤崎蠔、帆立貝、刀貝、南非鮑魚及貴妃貝,大部分都養於店內魚缸中,接到柯打才即開,上桌時又有店員代勞燒海鮮,最適合大班朋友邊吃邊傾。

黑門令蟹味噌甲羅燒 $72

海膽蟹味噌甲羅燒 $78

香芋味甲羅燒 $78

三種口味各有特色,將蟹蓋作盛器,放了味增松葉蟹膏、蟹籽和蟹肉和香蔥,再打入一隻鵪鶉蛋,一邊燒烤一邊攪拌,簡單以梳打餅佐以蟹膏,入口鮮味甘腴。

黑門果肉哈蜜瓜 $128

哈蜜瓜從日本靜岡到港,切開半個上碟,中間放上抹茶或奶油曲奇雪糕。哈蜜瓜甜度高又juicy,是必試的飯後甜品。

 

黑門水產

棉登徑8號地下3-4號舖    

2327 0128

星期一至日 11:30am - 2:30pm    

星期一至四 6pm - 11:30pm

星期五至日 6pm - 12mn

 

養心殿台式養生鍋 台式地道風味

 

養心殿主打養生的台式火鍋,以滋補養陰的藥膳為主。設有多款特色配料,例如手工丸如芝士牛肉丸、蝦丸、梅菜豬肉丸等,彈牙美味,非機造可比;不少食材更由台灣每天直送抵港,確保食客嚐到正宗台味,如台灣 A 菜、鴨血等,推介翠絲水蓮,纖維高,有強勁的吸油和排油的功效,只需要烹調5-10秒即可食用,口感清爽。最後來一杯台灣大熱白苦瓜汁下火,苦瓜味道甘香。

 

櫻桃鮮滑鴨片 $88

台灣獨有的櫻桃鴨果然名不虛傳,鴨肉多汁嫩滑,入口充滿油脂香。

 

 

養心殿台式養生鍋

棉登徑8號地庫A舖及地下入口大堂      

2369 9866

12:00nn - 翌日6am (5am last order) (8:30pm前離座或在9:30pm後入座可享七折。)

 

Eric Kayser 法國人的麵包魂

 

這位來自法國的麵包大師,在法國、紐約、台北、首爾、新加坡、里斯本全球不同城市,共開了百多間分店,是世界知名的手工麵包店。他研發出液體酵母機,讓酵母保持在同一溫度,再加上法國、韓國和日本等麵粉配合,將麵糰分兩個時間發酵。歐陸式麵包共三四十款,細嚼後散發小麥的香甜原味。

Croissant配法式黑咖啡/$32

在東京得過最佳牛角包大獎,牛角包外形完整優美,撕開的時候有驚喜,可以聽到清脆的聲音,外脆內軟。

Raspberry Pistachio Tart $42

這裡的甜品同樣做得出色,Raspberry Pistachio Tart以紅桑子配上開心果醬,賣相搶眼,甜度恰到好處。

 

棉登徑8號地下G1-G2號舖      

2869 6122

7am - 8:30pm

 

 

資料由客戶提供

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