今年有不少Pancake名店進駐香港，各有不同特色，有口感鬆軟輕盈，充滿空氣感的梳乎厘Pancake，亦有質感厚實，充滿蛋香的厚燒班戟。這次小編就為大家整理了6間日本和台灣過江龍班戟店，想吃的朋友記得bookmark低啦！
1. A Happy Pancake
日本人氣過江龍班戟店A Happy Pancake（幸せのパンケーキ）由年中宣傳至今，終於在9月尾正式登陸銅鑼灣。餐廳供應多款人氣幸福Pancake，甜品控一定不可錯過！
每一客班戟即叫即做，製作需時約20分鐘。
店舖招牌幸福班戟
奶茶班戟配自家製榖麥，奶茶醬濃厚。
有甜亦有鹹，鹹班戟方面有全麥班戟配芝士蘑菇奄列。
2. 雪之下
香港的梳乎厘Pancake兩隻手也數不完，不過有名的厚燒Pancake就不多，銅鑼灣這間日本過江龍「雪之下」，主打厚燒班戟及刨冰。材料十分講究，採用不同日本產的水果，著名的厚燒班戟一個足有4cm，吃多了梳乎厘Pancake也可轉轉口味！
橘子蜂蜜班戟，以愛媛縣的蜜柑蜂蜜製作，加上宮崎縣的牛油，味道香甜，不會蓋過班戟的蛋香，質感厚實。
抹茶班戟，以京都宇治抹茶粉製作，班戟上舖滿北海道紅豆及京都黑豆，抹茶味香濃。
特濃朱古力班戟
除了厚班戟，雪之下也會提供各款輕食及刨冰。
生黑糖刨冰
3. J.S. FOODIES
這間是由日本知名時裝品牌JOURNAL STANDARD開設的餐飲店，主打美國西岸風格的經典漢堡及班戟。而且當中還有日本超人氣熱賣的法式焦糖班戟、Flipper's奇蹟Pancake，也有多款甜味及鹹味款式選擇，一定能滿足甜品控的口癮！
餐廳採用日本店的簡約風格，環境舒適。
人氣法式焦糖班戟
原隻龍蝦班戟，食落啖啖龍蝦肉。
士多啤梨芝士忌廉法式吐司
4. 美好年代
美好年代是珍珠奶茶班戟的始祖。鬆軟的Pancake跟香滑奶茶醬簡直是絕配，還有煙韌珍珠增添口感～不論是珍珠奶茶控還是班戟迷都一定會喜歡！
招牌珍珠奶茶梳乎厘班戟，班戟濕潤軟綿。
珍珠奶茶梳乎厘班戟布甸
上層是迷你梳乎厘班戟和粒粒黑糖珍珠，下層是奶茶布甸，層次豐富，推介大家試試！
荔枝梳乎厘班戟果凍
班戟和啫喱這個配搭頗特別，底層荔枝啫喱有原粒荔枝肉，味道清香。
5. GRAM
這間日本梳乎厘班戟名店主打鬆軟、富空氣感的班戟，特別之處就是看上去很厚實，但其實內裡口感軟綿綿。除了人氣三層梳乎厘班戟，香港分店同樣可以試到日本店的人氣款式，飲品亦有供應！
超人氣招牌梳乎厘班戟
此款為限量供應，每日只有3個供應時段，真是手快有手慢無呀～
意大利芝士蛋糕班戟
法式多士
飲品方面，推介蜜桃沙冰！
6. Flipper's
去年開幕的Flipper's主打口感鬆軟的梳乎厘Pancake，品牌更自稱店內的Pancake為「KISEKI PANCAKE」（日文解作「奇蹟之班戟」），比喻味道和質感如「奇蹟」一樣。Pancake 配以不同的時令水果、糖霜、奶油及自家製的糖醬，店內的食材選用來自日本農場的雞蛋、水果、天然奶油及無添加麵粉。
有多款不同口味的班戟，更不時推出期間限定口味。
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