日本北海道人氣三角市場 足料魚生海膽丼飯多到滿瀉!

發佈: 2019.01.02
文: Kylie

去日本北海道當然要食海鮮!北海道除了札幌的二條市場外,位於小樽的三角市場亦是各位魚生控值得一去的海鮮水產市場,大家可食到新鮮的魚生丼飯、一整盒海膽和花咲蟹等,海鮮價錢比二條市場更實惠呢~三角市場中的「滝波食堂」是當地人大力推薦的餐廳,店舖於昭和時期創立,有接近70年歷史,現已由第三代接手打理,食物選擇琳瑯滿目,每日都有不少遊客慕名而來試試店舖的魚生丼飯。

【日本美食2019】日本北海道人氣三角市場 足料魚生海膽丼飯多到滿瀉!

四色丼飯 (大 ¥2500;~HKD$177 | 小 ¥2300;~HKD$163)
丼飯可自選魚生,如海膽、帆立貝、甜蝦、蟹鉗、吞拿魚、三文魚籽等。

【日本美食2019】日本北海道人氣三角市場 足料魚生海膽丼飯多到滿瀉!

蟹肉扎實飽滿,鮮味十足。

即使點小碗也有滿滿的魚生,食完一整碗也很飽肚。

【日本美食2019】日本北海道人氣三角市場 足料魚生海膽丼飯多到滿瀉!

三色丼飯 (大 ¥2000;~HKD$141 | 小 ¥1800;~HKD$127)
三文魚、三文魚籽和海膽都是港人愛食的魚生。

【日本美食2019】日本北海道人氣三角市場 足料魚生海膽丼飯多到滿瀉!

海膽丼飯 (時價 ~¥5000;~HKD$354)
可雙拼馬糞海膽(ばふんうに)和紫海膽(むらさきうに),海膽份量超級澎湃,多到快要滿瀉!

金黃色的海膽綿密柔軟,非常鮮甜,完全沒有苦澀或腥味。

【日本美食2019】日本北海道人氣三角市場 足料魚生海膽丼飯多到滿瀉!

海膽味道濃郁,入口即溶。

【日本美食2019】日本北海道人氣三角市場 足料魚生海膽丼飯多到滿瀉!

三文魚籽丼飯 (大 ¥2000;~HKD$141 | 小 ¥1800;~HKD$127)
三文魚籽大大粒,不會醃得過鹹。

未夠喉的朋友亦可單點各款海鮮,如生蠔、鮑魚、扇貝等。

【日本美食2019】日本北海道人氣三角市場 足料魚生海膽丼飯多到滿瀉!

【日本美食2019】日本北海道人氣三角市場 足料魚生海膽丼飯多到滿瀉!

不食魚生的朋友亦不用擔心,小店同時供應烤海鮮定食,如烤魚等,質素亦相當不俗,海鮮控定能滿足。

【日本美食2019】日本北海道人氣三角市場 足料魚生海膽丼飯多到滿瀉!

滝波食堂 (マルキ滝波商店 北のどんぶり屋)
地址:北海道小樽市稲穂3丁目10-16
交通:小樽站步行2分鐘
營業時間:星期一至日 8am - 5pm
電話:0134-23-1426
官網:http://www2.enekoshop.jp/shop/takinami/contents?contents_id=66431

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