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臭狐

食得多三文魚會有狐臭?8種增強和消除臭味食物

發佈: 2019.01.04
文: MS

每個人身上都有一股獨特的氣味,有人會特別喜歡自己被窩的氣味,有些嬰兒也會特別喜歡母親的氣味,但總有一種氣味是大家也難以忍受,它就是臭狐。不管在冬天穿着厚衣,或夏天炎熱運動量多了難免令到腋下濕透,伴來一陣強烈的酸臭味,臭狐者究竟要在飲食上留意什麼?

 

體臭成因

體臭(body odour, BO)是一種令人不愉悅的氣味,由皮膚上的細菌分解汗液中的蛋白質而產生,而汗本身沒有氣味。

 

忌吃和相對改善體臭的食物

1. 蒜頭:當中大蒜素(allicin)會分解成硫化合物,並釋出強烈的氣味,會從口呼出和經汗、尿排出。

 

2. 洋蔥:與蒜頭一樣,洋蔥也會分解成硫化合物,即使硫化合物濃度低,也會產生強烈的氣味。

吃了蒜頭和洋蔥後,可以喝小麥草汁(wheat grass juice)和吃香草如香芹(parsley)、 香菜(cilantro)和薄荷(mint),當中的葉綠素可以對抗體臭。

而小豆蔻(cardamom)和肉桂(cinnamon)的香氣可以令口氣更清新。

 

3. 香料:具強烈氣味的香料如咖喱、土茴香子(cumin)、葫蘆巴(fenugreek)會長時間停留在口中、頭髮、皮膚和衣服。

在印度餐廳會以茴香籽(fennel seeds)來令口氣更清新,它更可對抗和中和口中的細菌,也可以幫助消化。

 

4. 紅肉:部分蛋白質會從汗排出,與皮膚上的細菌結合,形成強烈的氣味。

如要攝取蛋白質,則改吃豆、大豆和白肉。

 

5. 粉紅色肉的魚:如三文魚和鱒魚中的三甲胺(TMA)會產生魚腐味,經汗、尿和呼吸排出。

可以吃白色肉的魚,它起碼不會帶來氣味。

 

6. 十字花科的蔬菜:例如西蘭花、椰菜花、椰菜、白菜、球芽甘藍等消化後會釋出硫酸,繼而產生氣味。

可改吃其他具有豐富纖維的新鮮蔬菜來排毒,如菠菜、青瓜、蘿蔔和燈籠椒。

而柑橘類水果如提子和橙也具有豐富纖維,當中的酸性物質可在體內消除致臭的化合物。

 

7. 酒精飲品:酒精在肝分解後形成乙醛(acetaldehyde),它會透過毛孔、口腔、和皮膚釋出,形成體臭。

可以改喝檸檬水,檸檬是抗氧化劑和其中的酸性物質可以幫助排毒,而水是可以流至全身,減少有毒物質。

 

8. 南瓜:其中的膽鹼會成為三甲胺(TMA),積聚過多會生體臭。

在吃爽口的蘋果時,有機械式清潔的作用,減少口臭。

對抗體臭,記住還要注重個人衞生!

資料來源:Cleveland ClinicHealthLivestrongIndia Times

 

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