香港的冬天有時候只有十度，過幾天又升至二十度，在忽冷忽熱的環境下，容易令人生病，引發唇瘡。唇瘡處既紅腫又灼熱，有時更痕癢和疼痛，之後，更可能出現水泡和潰瘍，分分鐘難以進食，愛美人士外出還要戴口罩，帶來很大不便，比生痱滋和暗瘡更難受。除了塗藥膏外，有什麼食物可以治唇瘡呢？
唇瘡成因
唇瘡由單純疱疹病毒一型引起，英文為herpes simplex type 1 virus (HSV-1) ，它是經接觸傳播，常見於嘴唇或鼻附近，這種病毒可以潛伏在身體多年。
在這些情況下特別容易首次出現唇瘡：
1. 傷風感冒發燒
2. 肌肉酸痛
3. 喉嚨痛
4. 淋巴結腫脹
5. 頭痛
曾患唇瘡的人會在以下情況再次引發唇瘡：
1. 發燒
2. 荷爾蒙改變：如月經
3. 壓力大
4. 疲勞、睡眠不足
5. 長期在陽光曝曬和受大風吹會引致唇瘡，可以在過去唇瘡出現處塗上防曬霜。
6. 免疫力下降
7. 嘴唇位置或黏膜被灼傷：如吃麻辣火鍋和過熱的食物
高危因素
1. 濕疹
2. 化療
3. 燒傷
4. 有HIV/AIDS
預防方法
由於唇瘡是具傳染性，要避免與唇瘡患者接觸：
1. 與唇瘡患者接吻
2. 共用個人衞生用品：牙刷、鬚刨、毛巾等
3. 共享飲品和食物
4. 接觸患者的唾液
宜吃高離胺酸和低精氨酸的食物
有唇瘡的人宜吃高離胺酸（lysine），低精氨酸（arginine）的食物。離胺酸是一種人體必需胺基酸，可以阻止疱疹病毒生長，它會阻止腸道吸收另外一種胺基酸－精氨酸，令病毒沒有足夠的精氨酸來複製自己。
1. 乾杏仁（dried apricots）
2. 牛肉
3. 雞肉
4. 火雞
5. 豬肉
6. 鱈魚（codfish）
7. 沙丁魚（sardines）
8. 雞蛋
9. 乳酪
10. 帕馬臣芝士（parmesan cheese）
11. 螺旋藻（spirulina）
忌吃高精氨酸，低離胺酸的食物
1. 堅果：乾核桃（dried walnuts）、杏仁果（almonds）和松子（pine nuts）
2. 種子：南瓜籽、西瓜籽和芝麻籽
3. 大部分的豆：大豆、生花生和鷹嘴豆（chickpeas）
4. 一些穀物如小麥和燕麥
5. 朱古力
6. 果凍(jello)
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