台北著名厚鬆餅專門店微兜 自家獨創芝士麻糬饀瓦帕鬆餅

台灣有一家著名的甜點專門店petit doux微兜，招牌甜點是自家獨創的「WAPA瓦帕鬆餅」，瓦帕鬆餅與普遍的厚鬆餅不一樣，賣相似蛋糕，外層食落較厚實，但又保持空氣感及柔軟，內層則是忌廉芝士和麻糬配上豐富的特色餡料，一於睇下有咩口味啦！

為什麼這款鬆餅叫瓦帕？是因為餐廳的主廚用自己的英文名字命名獨創的鬆餅。

鐵觀音珍珠奶茶瓦帕鬆餅NT$300，約HK$76。

最愛歡迎的鬆餅口味當然是鐵觀音珍珠奶茶，上面鋪滿了煙韌珍珠及附上鐵觀音茶醬。

瓦帕鬆餅上菜時，店員會貼心提醒客人需盡快食用，因為鬆餅內有熱熱的半溶忌廉芝士和軟糯麻糬，涼了會減低美味度｡

當一切下鬆餅，忌廉芝士和其他餡料立即湧出來，賣相好吸引呀！

巧克力狂熱瓦帕，鬆餅是用56%黑巧克力製成，內餡是熱咖啡醬，加上主廚特製的楓糖威士忌酒凍及焦糖爆谷，材料十分豐富，可以品嚐到又甜又苦的味道，朱古力愛好者必點！

餐廳還有多款特色餡料，如現在的限定黃金流沙瓦帕鬆餅NT$300，約HK$76。（光復店限定）

黃金流沙瓦帕是一款鹹甜點，內餡是港式臘腸和鹹蛋黃流沙醬，十分特別！

宜蘭家傳香菜花生瓦帕NT$300，約HK$76。（永康店限定）鬆餅上面灑滿花生粉及原粒焦糖花生碎，配上獨家手創的焦糖花生醬 ，再加點新鮮芫荽作點綴，感覺清新，而內饀有黑糖麻糬，值得一試。

殖民風香蕉威士忌瓦帕NT$350，約HK$89。這不是普通的香蕉鬆餅，鬆餅有威士忌焦糖醬、新鮮香蕉及咖啡豆作點綴，是一道充滿咖啡及酒香的甜品。

此外，餐廳也有一些傳統的水果口味，如鮮士多啤梨芭蕾瓦帕NT$350，約HK$89，適合保守派的朋友。

一份瓦帕鬆餅份量頗大，可2至3人一齊食用｡

而且瓦帕鬆餅的製作時間需要30分鐘以上，有興趣的朋友要有心理準備呢。

除瓦帕鬆餅外，還有其他甜品！

餐廳有兩家分店，各分店的裝潢環境舒適，適合下午茶時段在內休息。

這裏是光復店，店舖在樹蔭下，十分寫意。

除了甜品外，餐廳還有多款鹹點主食，如煙花女海鮮意粉NT$330，約HK$84，這個意粉味道是辣的。

BBQ雞肉奶油脆煎三文治NT$220，約HK$56。

台灣petit doux微兜

永康店

訂位專線 : 02-2395-1336

地址 : 台北市大安區信義路二段198巷7-3號1樓

光復店

訂位專線 : 02-2721-3008

地址 : 台北市大安區光復南路280巷40號1樓

營業時間：11:30a.m. - 9:30p.m.

圖片來源：IG@vbest415、IG@brenda.lee.0202、IG@chang.eileen、IG@weizj636、IG@yungshting、IG@joy_890420、IG@lin_lin_1123、FB@petit doux．微兜