在香港想食鰻魚飯？其實選擇不限於日本過江龍，本地小店同樣有高水準出品，佐敦拉麵店「金鶴拉麵」便是佼佼者之一。除了主打的招牌雞白湯拉麵外，小店更推出蒲燒鰻魚飯，活鰻每日即劏即燒，燒鰻魚時火候恰到好處，肥美甘香的味道令人一試難忘，不少食過的朋友都成為小店的忠實捧埸客。此外，拉麵店將推出拉麵買一送一優惠，大家可以約朋友一同試試呢～
活燒蒲燒鰻魚飯 （$198）
每份鰻重都用上1/4條鰻魚，足足有半斤。鰻魚烤至金黃油亮，還帶有焦邊。
鰻魚有3cm厚，豐腴肥美，可食到鰻魚的甘香味，還滲出陣陣焦香的鰻魚醬香氣。鰻重特意選用日本七星米，米質不黏身，充分了吸收魚油的精華。
店舖選用可出口至日本的高級台灣鰻魚，每日新鮮劏活鰻，再人手逐條起骨，確保鰻魚食落啖啖肉。
師傅每日處理10條鰻魚，每條活鰻約2斤重，共可限量供應40份鰻魚飯，建議預早一日致電預訂。
金鶴雞白湯拉麵 （$98）
拉麵有慢煮日本薩摩赤雞胸、火炙叉燒、溏心蛋和炸牛蒡，配料豐富。
火炙日本黑豚腩肉叉燒肥瘦適中，輕輕炙燒後散發陣陣油香。
雞湯以日本赤雞熬煮而成，撞入鰹魚魚介湯，再以攪拌器打至起泡，入口更順滑，鮮甜濃厚而不油膩。
拉麵頗為掛汁。
雪之山拉麵 （$138）
拉麵上層有即時打起再微燒的蛋白塔，外型搶眼。師傅建議先單吃蛋白，口感輕盈，還令雞白湯喝起來更Creamy濃郁。
雪山蛋白塔下鋪了厚厚的豬肉，咬起來帶嚼勁。
要留意，這款雪之山拉麵是期間限定口味～
拉麵店將於2月1日至2月28日推出拉麵買一送一優惠，只要下載「金鶴拉麵」的App再出示優惠券即可享優惠，優惠不包括期間限定口味的拉麵。
愛食日本菜的朋友下次到佐敦時不妨試試這小店吧！
金鶴拉麵
地址：佐敦九龍佐敦閩街三號地舖
營業時間：星期一至六 11:30am - 3pm；6pm - 10:30pm 星期日及公眾假期 12:30am - 4pm；6pm - 11:30pm
電話：2790 2988
