雞胸肉
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45歲超模Tyra Banks教你健康減肥 靠高纖維食物/邊看電視邊跑步

發佈時間: 2019.02.04
文: Cassie
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保持一個健康身形,相信是不少人的終身事業。正值農曆新年,想吃得健康更難!要減肥,不一定要節食,不一定要完全放棄自己喜歡的食物。現齡45歲的美國超模 Tyra Banks 便是一個好好的例子。上年她因為腳踝受傷,醫生建議她減重,以減少腳的負擔。她以9個月的時間,不節食,靠做運動和選擇適合的食物,成功減下30磅!

飲食方面,Banks說自己完全沒有節食,靠的只是調節自己的飲食,要吃對的東西。她坦言,減肥的過程並沒有戒掉所有垃圾食物,自己最喜愛吃的雪糕,仍然會吃。以下便是她分享的4個減肥秘訣。

多吃高纖維食物

高纖維食物所指的是水溶性膳食纖維。因為水溶性膳食纖維雖然不能被人體吸收作能量,但對腸道中的益生菌來説,水溶性膳食纖維便是能量的來源。

2017年,丹麥哥本哈根大學(University of Copenhagen)於《International Journal of Obesity》期刊發表了一個研究,指出腸道細菌可能會影響到減肥效果。其中,體內的普雷沃氏菌屬 (Prevotella) 比起擬桿菌屬 (Bacteroides) 豐富的人士,減肥成效最顯著。透過攝取多水溶性膳食纖維,可以調整腸道内的細菌平衡狀態,令減肥的效果更顯著

常見的高水溶性纖維食物包括:秋葵、黑豆、牛油果、無花果。

秋葵

牛油果

黑豆

無花果

多吃精肉 (lean meat)

Tyra Banks 非常愛吃火雞三文治。而火雞便是其中一款精肉。精肉泛指含有較少脂肪的肉類。精肉含有豐富的蛋白質,低脂肪。無論是希望健身增肌,或是希望減肥的人士,都非常適合食用。比起一般肥肉,精肉所含的卡路里比較少,所以即使吃同樣分量的肉,吃精肉所攝取的卡路里會比較低,非常適合減肥人士食用。

另外,精肉含有大量蛋白質,蛋白質比起碳水化合物和脂肪,更能給予身體飽足感,令人不會容易感到飢餓。所以吃精肉有助減少整體攝取卡路里,更有效幫助減肥。

常見精肉例子包括:火雞肉、雞胸肉、金槍魚肉

雞胸肉

火雞肉

減少吃小食

Tyra Banks 表示她平日有在晚餐前吃小食的習慣,於減肥過程中,她也會吃小食,但有一個小小的條件:如果吃了小食會令自己晚餐吃少一點,便可以吃了。

每天一小時帶氧運動

運動方面,Tyra Banks亦不敢怠慢。她早前接受美國雜誌《人物》的訪問中提到,自己每天會做一個小時或以上的帶氧運動,例如在跑步機上跑步或到街上慢跑。有人會覺得,在跑步機上漫無目的地跑會很難捱過一小時,Tyra Banks 笑言自己也需要一些東西去分散注意力。她表示自己習慣上跑步機前會先下載自己最喜愛的電視劇《色慾都市》,邊看邊跑,時間便好快過去了。重要的是,只要持之以恆地做,一個小時的帶氧運動感覺上會變得越來越容易。

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