Infiniti C
Mr.Crab by The Captain’s House變奏海鮮起熱浪

西環文青素食Café Infiniti C 自家製無麩質蛋糕/手沖咖啡

發佈時間: 2019.02.08
文: 肥貓
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西環新開的素食Cafe Infiniti C主打無麩質素食,提供一系列的素食食品、無麩質蛋糕及精品咖啡。粉藍的外牆設計優雅,裡面環境舒適,窗邊的座位更可以一邊享受美食一邊欣賞街外風景,給人慢活休閒的感覺。十分適合大家聚會,一起享受充滿休閒感的午日。

Infiniti C有推出不少無麩質蛋糕,當中伯爵茶蛋糕Earl Grey Cream Cake($62),藍色賣相精美,食落口感鬆軟,帶淡淡茶香,質感似普通小麥的蛋糕。伯爵茶蛋糕逢周四至日供應,想試的朋友就要留意啦!

仲有抹茶控值得一試的抹茶戚風蛋糕 Japanese Matcha Chiffon Cake $62),面層放有紅石榴和開心果,啖啖充滿抹茶香味。

除了蛋糕之外,Cafe另有不少熱食提供。以色列風菜色Tomato Shakshuka with Soft Egg($80),香濃蕃茄醬和蔬茶,配上店內自家製麵包,味道可口開胃!

另有Pan Seared Hokkaido Scallop($118)以北道扇貝配南瓜汁意粉,味道香甜。

手沖咖啡 Manual Brew$70)亦是店內主打之一,帶陣陣果酸香味。

店內亦有Citrine Golden Milk($58),以姜黄汁、鮮薑汁、肉桂、丁香和八角製成,帶濃郁薑黃和奶香味。

 

Infiniti C

地點:西環爹核士街11號浚峯地下6號舖

開放時間:星期一:8am-9pm/星期二至四:8am-10pm/星期五至六:8am-10:30pm/星期日:8pm-9pm

電話:34604996

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