Flame at Towngas Avenue 維港靚景伴食 有營優質佳餚

發佈: 2019.02.15
文: U Food

收工想三五知己放鬆一下?又或與另一半共度休閒時光?對正大片維多利亞港景色的餐廳,你和我、甚至遊客也認識不少,但位於尖沙咀中港城平台的Flame at Towngas Avenue,卻是不少上班族的Best Kept Secret!

餐廳半露天座位對正維港海景,夕陽時段在此飲杯Pre-Dinner Drinks,好Relax!

 

餐廳坐擁維港廣闊海景,客人可近距離欣賞西九和中環的迷人景色,日落時段尤為醉人!加上食物質素佳,價錢合理,夫復何求?堅持使用明火煮食的Flame,菜式向來備受讚賞,皆因食材有質素,以海鮮為例,全部均獲可持續性認證,保護海洋生態系統。最新推出的「名氣招牌晚餐 」,原價$468,3月31日前可享優惠價$368,道道菜式有睇頭!

Flame at Towngas Avenue 維港靚景伴食  有營優質佳餚

維港夜景大家也不陌生,但能避開人群,和三五知己對着美景歎美酒賞佳餚,一樂也!

名氣招牌晚餐  將環保概念融入美食中

Flame at Towngas Avenue 維港靚景伴食  有營優質佳餚

餐廳室內裝潢溫馨雅緻,牆上飾以各式廚具和書架,頗有家的感覺。

餐湯先有西洋菜濃魚湯伴大蝦,西洋菜是蔬菜統營處認可的信譽蔬菜,美味健康,中式西洋菜湯是家庭的常見湯水,但西式的西洋菜濃湯卻是坊間少見,Flame的大廚把西洋菜蓉,混入魚湯同煮,令西洋菜的香氣更濃,再來一口澳洲海蝦,又鮮又甜!

西洋菜濃魚湯伴大蝦@名氣招牌晚餐

西洋菜湯配上鮮甜厚肉的澳洲海蝦,味道層次豐富!

 

主菜方面,則有燻焗三文魚柳伴黑松露薯蓉,用上獲可持續性認證的優質三文魚,魚肉脂肪分佈均勻,肉質細滑,再以柏木作煙燻,讓魚肉添上柏木香,教人回味無窮。吃過晚餐當然要吃甜品冰川花園(雜莓冰粉配沖繩黑糖漿),賣相精緻味道高質,最後歎杯香濃即磨咖啡,為完美的晚餐作結!

Flame at Towngas Avenue 維港靚景伴食  有營優質佳餚

燻焗三文魚柳伴黑松露薯蓉@名氣招牌晚餐

靚三文魚略煎後以柏木煙燻,嫩滑魚肉再添上獨特的甘甜柏木香!

Flame at Towngas Avenue 維港靚景伴食  有營優質佳餚

冰川花園(雜莓冰粉配沖繩黑糖漿)@名氣招牌晚餐

冰鎮著的冰粉,配上沖繩黑糖,味道香濃帶焦糖香,不會過甜,很合香港人口味,加入雜莓,酸酸甜甜,很解膩!

Flame at Towngas Avenue

地址:尖沙咀中港城第1座平台1號

電話:2367 2713

營業時間:11am-11pm

網址:www.towngasavenue.com

註:附設加一服務費

 

 

資料由客戶提供

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