食勻日本三大人氣蛋包飯 芝士流心蛋汁蛋包飯/梳乎厘蛋包飯/炸蝦天婦羅蛋包飯

發佈: 2019.02.15
文: Kylie

提起日本美食,蛋包飯當然佔一席位。嫩滑的蛋包著香噴噴的炒飯,食落每一啖都相當滿足。以下這幾間在日本都人氣高企,有90年歷史的蛋包飯始祖老店,亦有推出創新口味的小店,炮製出外表雪白的芝士流心蛋汁蛋包飯和鬆軟的半熟梳乎厘蛋包飯,款款都好吸引,令人食指大動,一齊睇睇邊一間喺你心水啦!

1. MOUTON

雪白蛋包飯/白いオムライス (¥1800;~HKD$130)

跟普通蛋包飯不同,這款蛋包飯的外皮選用日本青森縣雞蛋,由於雞隻都以米為飼料,所以蛋黃呈白色,非常特別。蛋包飯上淋上白色芝士醬,味道更香濃,切開蛋後更有蛋汁湧出,好吸引!

【日本美食2019】食勻日本三大人氣蛋包飯 芝士流心蛋汁蛋包飯/梳乎厘蛋包飯/炸蝦天婦羅蛋包飯

內裡是免治羊肉炒飯,味道不會太濃,配上芝士醬及蛋汁也不會覺膩。

【日本美食2019】食勻日本三大人氣蛋包飯 芝士流心蛋汁蛋包飯/梳乎厘蛋包飯/炸蝦天婦羅蛋包飯

MOUTON地址+營業時間:

2. オムライスキッチン AWA AWA

天使梳乎厘蛋包飯 (¥1200;~HKD$83)
選用北海道產的稀有雞蛋品種「米艷」,製成的巨無霸蛋包飯顏色雪白,好特別。

醬汁用上三種芝士,再加入法式牛骨濃湯汁,味道濃厚。

【日本美食2019】食勻日本三大人氣蛋包飯 芝士流心蛋汁蛋包飯/梳乎厘蛋包飯/炸蝦天婦羅蛋包飯

蓬鬆輕盈蛋包著蝦肉炒飯,食完一整個也不怕太膩。

AWA AWA地址+營業時間:

3. 北極星蛋包飯

金黃色的蛋包飯賣相好吸引,入口有陣陣蛋香。

【日本美食2019】食勻日本三大人氣蛋包飯 芝士流心蛋汁蛋包飯/梳乎厘蛋包飯/炸蝦天婦羅蛋包飯

炸蝦天婦羅炸得香脆。

薄薄的蛋皮下包著蕃茄醬炒飯,炒飯酸甜開胃,乾濕度適中。

【日本美食2019】食勻日本三大人氣蛋包飯 芝士流心蛋汁蛋包飯/梳乎厘蛋包飯/炸蝦天婦羅蛋包飯

北極星地址+營業時間:

部分授權轉載:IG@yuyu__moon
部分圖片來源:IG@omelettericekitchenawaawa

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