提起日本美食，蛋包飯當然佔一席位。嫩滑的蛋包著香噴噴的炒飯，食落每一啖都相當滿足。以下這幾間在日本都人氣高企，有90年歷史的蛋包飯始祖老店，亦有推出創新口味的小店，炮製出外表雪白的芝士流心蛋汁蛋包飯和鬆軟的半熟梳乎厘蛋包飯，款款都好吸引，令人食指大動，一齊睇睇邊一間喺你心水啦！
1. MOUTON
雪白蛋包飯／白いオムライス （￥1800；~HKD$130）
跟普通蛋包飯不同，這款蛋包飯的外皮選用日本青森縣雞蛋，由於雞隻都以米為飼料，所以蛋黃呈白色，非常特別。蛋包飯上淋上白色芝士醬，味道更香濃，切開蛋後更有蛋汁湧出，好吸引！
內裡是免治羊肉炒飯，味道不會太濃，配上芝士醬及蛋汁也不會覺膩。
MOUTON地址＋營業時間：
2. オムライスキッチン AWA AWA
天使梳乎厘蛋包飯 （￥1200；~HKD$83）
選用北海道產的稀有雞蛋品種「米艷」，製成的巨無霸蛋包飯顏色雪白，好特別。
醬汁用上三種芝士，再加入法式牛骨濃湯汁，味道濃厚。
蓬鬆輕盈蛋包著蝦肉炒飯，食完一整個也不怕太膩。
AWA AWA地址＋營業時間：
3. 北極星蛋包飯
金黃色的蛋包飯賣相好吸引，入口有陣陣蛋香。
炸蝦天婦羅炸得香脆。
薄薄的蛋皮下包著蕃茄醬炒飯，炒飯酸甜開胃，乾濕度適中。
北極星地址＋營業時間：
部分授權轉載：IG@yuyu__moon
部分圖片來源：IG@omelettericekitchenawaawa
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